LIMONADE AUX CITRONS VERTS DU JARDIN ET FLEUR D'ORANGER

 

S'il y a une boisson désaltérante des plus rafraîchissantes c'est bien celle-ci, aromatisée à la fleur d'oranger, elle est divine,  les limonades et les citronnades sont des boissons idéales pour la saison chaude et caniculaires de plus est.

Mes citrons sont les fruit du jardin cueillis fraîchement.

Ces glaçons sont très pratiques, il faut juste en garder au congélateur sous la main, puis les rincer après l'usage et les remettre sans un sac de congélation pour une ultérieure utilisation.

Je ne me prends plus la tête avec les glaçons habituels et mes boissons ne risquent pas d'être diluer avec la fonte des glaçons.

Vous pouvez préparer une plus grande quantité, le sirop obtenu sera congelé en cubes de glaçons et gardé dans des sacs de congélation bien hermétiques et que vous utiliseriez au besoin.

Il n'y aura qu'à compléter avec de l'eau de source fraîche et parfumer de menthe fraîche ou fleur d'oranger.

pour ce bocal

4 citrons verts bien juteux

sucre selon le besoin, c'est au jugé

essence de fleur d'oranger

eau de source pour compléter le volume de la limonade

glaçons

La veille

couper 3 citrons en fines rondelles

placer ces rondelles dans un récipient large en verre muni de couvercle en couches intercalées par une couche modérée de sucre

couvrir et laisser macérer.

Ces glaçons sont très pratiques, il faut juste en garder au congélateur sous la main, puis les rincer après l'usage et les remettre sans un sac de congélation pour une ultérieure utilisation.

Je ne me prends plus la tête avec les glaçons habituels et mes boissons ne risquent pas d'être diluer avec la fonte des glaçons.

Vous pouvez préparer une plus grande quantité, le sirop obtenu sera congelé en cubes de glaçons et gardé dans des sacs de congélation bien hermétiques et que vous utiliseriez au besoin.

Il n'y aura qu'à compléter avec de l'eau de source fraîche et parfumer de menthe fraîche ou fleur d'oranger.

le lendemain au moment de la dégustation de la limonade

broyer les tranches de citron avec le sucre et le sirop rendu

passer à travers un chinois et presser à l'aide d'un presse purée pour recueillir tout le jus

verser ce sirop dans un bocal

ajouter des rondelles de citron et des glaçons

compléter avec de l'eau de source très fraîche mais veillez à ne pas trop diluer le citron

goûter pour voir si vous souhaitez ajouter du sucre et faire dissoudre soigneusement

parfumer avec quelques gouttes d'extrait de fleur d'oranger

 limonade, citron, citronnade,  boisson, jus, ramadan 2027,  fleur d'oranger, Algérie