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Dolma khorchef ou khorchof-Tajine cardons farcis



Dolma khorchef ou khorchof du terroir bônois, tajine de cardons farcis de bâtonnets de viande d'agneau ou de veau hachée entre des tronçons de cardons ou  de cardes , dolma bel khorchef ou cardons farcis en sauce blanche, mitonnée  et liée à l’œuf et citron  que j'avais déjà publiée pour un précédent ramadan et remontée plusieurs fois !


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Commentaires

  1. salima13 octobre 2019 à 12:24

    ton plat plairait beaucoup à mon mari : il adore les cardons ! bises

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  2. Lolo14 octobre 2019 à 04:16

    Une belle version de tajine, encore une découverte merci ! Bonne journée bises

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  3. LespetitsplatsdeBéa14 octobre 2019 à 04:33

    J'ai justement vu de beaux cardons sur le marché samedi dernier et je me suis dit qu'il faudrait que j'en achète. J'avais pensé à un tajine mais je n'aurai pas imaginé celui ci il est très original a mes yeux bisous

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  4. sotis14 octobre 2019 à 04:49

    hummmm c'est très appétissant!!! bisous

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  5. Emmanuelle14 octobre 2019 à 07:14

    Coucou Zika, ça sera sans l'agneau pour moi, mais je pense que l'on peut le remplacer par du bœuf, mais bien évidemment ça ne sera plus la vrai recette. Bonne journée et gros bisous

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  6. Brigitte / Les filles à table15 octobre 2019 à 05:58

    Je trouve rarement ces cardons dans ma région, pourtant c'est bon, et ton plat m'a l'air bien savoureux ! Bisous

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  7. guy5960015 octobre 2019 à 11:01

    un très joli plat je vois souvent des cardons sur le marché mais jamais gouté
    une bonne soirée bises

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