Twix ou shortbread maison au chocolat et dulce de lèche. Comment dire, moi qui ne suis pas bec sucré, j'ai sombré devant cette merveille décadente de gourmandise que j'avais mis de côté pour les soirées de ramadan, j'ai confectionné d'abord la confiture de lait il y a quelques jours, puis réalisé ces carrés de gâteaux de ma ponpon à qui je dis que parfois çà fait du bien les gourmandises sucrées. Je n'ai pas de cassonade sous la main et donc pris du sucre normal, puis parsemé de chocolat au lait le dessus car pas de vermicelle non plus !!!
Il faut laisser bien prendre au frigo le caramel, moi j'avais des invités et pas pu attendre longtemps, mais qu'est ce que c'est bon !!!
Ingrédients
pâte sablée
100 g de beurre mou
50 g de sucre
150 g de farine
1 oeuf
Caramel ICI
1 boite de lait concentré sucré
50 g de beurre
Chocolat
100 g de chocolat au lait
100 g de chocolat noir
j'ai ajouté 2 cs de lait entier car le chocolat fondu est resté épais
20 g de chocolat râpé
Préparation
Préparer la pâte en mélangeant tous les ingrédients
étaler dans un moule de 30 sur 22 cm pour moi
enfourner à 180°, pour 25 mn, four préchauffé
sortir et laisser refroidir
J'ai ajouté le beurre au caramel et j'ai chauffé
puis verser dessus le caramel de lait, laisser refroidir en plaçant au froid
faire fondre le chocolat au micro ondes, s'il reste épais ajouter 1 cs ou 2 de lait
verser sur le caramel
laisser refroidir
couper en petits carrés de 5/5 pour moi, j'ai obtenu 35 carrés
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Commentaires sur TWIX OU SHORTBREAD MAISON A LA DULCE DE LÈCHE
- Tout comme toi je ne suis pas très sucré même si maintenant je me suis surprise à vraiment aimer certains gâteaux comme les cookies dont je suis folle ! Je n'ai jamais goûté cette confiture de lait, je dis souvent qu'il va falloir que je teste et puis .... le temps passe ! il faut dire qu'il y a tellement de choses que je veux tester ! Ca m'a l'air effectivement très gourmand !! merci ma zika ! gros bisous
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