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COOKIE GEANT AUX NOISETTES- AMANDES ET CHOCOLAT

 


Cookie géant au chocolat en morceaux , noisettes et amandes entières, croquants et fondants en bouche, pour le goûter ou à offrir pour les fêtes de fin d'année et l'aid el fitr, j'avoue que je les ai trouvé pratiques à faire et à cuire, deux cookies géants de 20 cm de diamètre ,et , plus qu'à découper en 4 pour faire 8 bonnes parts que l'on a dégusté entre amies avec un petit café et des mini pizza qui ont accompagné ma  citronnade fraîche maison fétiche !

Ils sont super comme gâteaux à offrir, çà ne prend pas la main et c'est délicieux et bluffant .

400 g de farine tamisée

220 g de beurre

1 oeuf

1 jaune

180 g de sucre

1 sachet de levure cimique

20 g de cacao poudre pur

80 g de chocolat noir

80 g de chocolat au lait

20 g de noisettes

20 g d'amandes

vanille

Simple et rapide à faire

mélanger farine , beurre froid et pas dur, puis les œufs, cacao tamisé, vanille et levure

ajouter le chocolat et les fruits secs tout en réservant un peu pour le dessus des cookies

la pâte est molle mais se tient et ne s'étale pas

ajouter une cuillère de farine si besoin

diviser la pâte en deux pour faire deux cookies géants ou si vous désirez, faites en des petites boules de 35 g

poser sur papier cuisson

étaler les grands cookies sur 1 cm d'épaisseur 

parsemer de chocolat , noisettes et amandes

enfourner à 170° pour 15 mn plus ou moins, four préchauffé et cuisson à surveiller, vos fours ne sont pas forcement comme le mien ( électrique )

prolonger le temps de cuisson à 20 mn si vous désirez que çà soit plus croquant

Une fois à point

sortir les cookies du four

laisser tiédir, puis démouler sur grille

Régalez vous, c'est hummmm !



 cookie géant, biscuits, gâteaux secs, gâteaux de l'aid, gâteaux algériens, gâteaux du nouvel an, fêtes, pâtisserie, gâteaux

Commentaires sur COOKIES GÉANTS AU CHOCOLAT- NOISETTES ET AMANDES

  • Coucou Zika ! Oh la je craque ... J'espère qu'il en reste ?
    Bisous bonne soirée !
    Françoise

    Posté par Chaud devant !, dimanche 09 décembre 2018 |  Recommander | Répondre

  • J'adore ton gros biscuit avec tous ces fruits secs par dessus!
    Belle soirée ma chère Zika.
    Bizz

    Posté par miamponpon, dimanche 09 décembre 2018 |  Recommander | Répondre

  • Et bien ma Zika tu parles de mes assiettes copieuses mais je vois que tu n'es pas en reste avec ces magnifiques et très gourmands cookies  bisous

    Posté par Béa, dimanche 09 décembre 2018 |  Recommander | Répondre

  • Comme il est gourmand ton cookies, j'ai envie de croquer dedans
    Bises et belle soirée

    Posté par delphine, dimanche 09 décembre 2018 |  Recommander | Répondre

  • Voilà qui fait rudement plaisir aux gourmands.

    Posté par papillonmyosotis, dimanche 09 décembre 2018 |  Recommander | Répondre

  • Il est beau ton cookies géants
    Bonne journée bisous

    Posté par Poupoule, lundi 10 décembre 2018 |  Recommander | Répondre

  • que c'est gourmand çà !!! une bien jolie douceur ma Zika ! bonne journée bises

    Posté par lolo, lundi 10 décembre 2018 |  Recommander | Répondre

  • Gigantesque et bien rempli ça tente bien ma chère Zika bisous

    Posté par Bon Ap chez Mamo, lundi 10 décembre 2018 |  Recommander | Répondre

  • Un super cookie !! avec une délicieuse associations de saveurs.
    Merci pour ce régal
    Bonne journée
    Bisou

    Posté par vanni, lundi 10 décembre 2018 |  Recommander | Répondre

  • Miam ! Biz.

    Posté par lic_, lundi 10 décembre 2018 |  Recommander | Répondre

  • Comme j'ai envie de croquer dedans....une belle version gourmande !!!
    Bisous.....

    Posté par les délices de m, lundi 10 décembre 2018 |  Recommander | Répondre

  • un cookies a partager, miammmmm!!! bisous

    Posté par sotis, lundi 10 décembre 2018 |  Recommander | Répondre

  • C'est drôle j'ai fait aussi des cookies hier, à l'origine, ça devait être un géant, mais ça c'est terminé par 4 gros !! Bonne journée et gros bisous

    Posté par Emmanuelle, lundi 10 décembre 2018 |  Recommander | Répondre

  • Il est super gourmand !! Bisous

    Posté par Brigitte, lundi 10 décembre 2018 |  Recommander | Répondre

  • Génial ton cookie géant ma Zika!!!! Les gourmands comme moi vont se régaler, bien garni juste pour moi il me faut au moins un géant entier hihi!!!! Gros bisous ma belle 😘

    Posté par elodiesucree, lundi 10 décembre 2018 |  Recommander | Répondre

  • superbe cookies et excellent fruit aujourd'hui le temps c'est maintenu mais pas très chaud quand même
    une bonne soirée bises

    Posté par guy59600, lundi 10 décembre 2018 |  Recommander | Répondre

  • Mega cookies donc mega gourmandise , hi hi hi, tout ce que j'aime 😉

    Posté par Raïssa, mardi 11 décembre 2018 |  Recommander | Répondre


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