MILK-SHAKE PRUNES MELON ET POIRES AU MIEL

Milk Shake, boisson lactée aux fruits mûrs de saison, idéale pour le petit déjeuner et goûter, elle est nutritive et requinquante. A consommer le 10 heures c'est très désaltérant avec ces chaleurs automnales et un été qui refuse de nous quitter!

Les fruits sont sucrés et parfumés, sans ajout de sucre blanc.

Il est toutefois meilleur de consommer des fruits entiers avec leur peau qu'en jus pour profiter des éléments nutritifs et des fibres qui ralentissent l'absorption rapide des glucides.

Pour 3 verres

1/2 petit melon très mûr

4 belles prunes rouges mûres

3 poires fondantes

200 à 300 ml de lait entier selon la consistance de la boisson souhaitée

2 cs de miel si vous le souhaitez

1 citron vert juteux

laver les fruits

récupérer la chair de tous les fruits

n'épluchez pas les poires

récupérer 3 tranches fines du citron vert et presser le reste que vous ajouterez aux fruits

dans un blender puissant

placer tous les fruits avec le lait frais entier

pulser à petits coups jusqu'à obtention d'une boisson onctueuse et lisse

ajouter du lait si le Milk Shake est trop épais

ajouter le miel si désiré

servir frais avec les tranches de citron vert et de prunes.

boisson, prune, poire, melon, citron vert, lait, miel, Milk Shake

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