La meilleure salade qui soit, facile et rapide, simplement composée de tomates bien fraîches, de poivrons et de concombre frais et croquants, garnie d'olives noires mais on peut ajouter des œufs durs ou des anchois au goût. C'est une salade sans oignon ni poivre que préparait ma petite maman lorsqu'elle était pressée, enfants , nous aimions beaucoup justement parce qu'elle ne contenait pas d'oignon, je l'ai longtemps réalisée pour mes enfants lorsqu'il y a une purée ou des pâtes au beurre et jaunes d'œufs.
Profitez simplement des crudités tant qu'elles sont encore sur nos étals ou nos jardin.
Pour cette assiette
3 tomates à chair
1/2 concombre
1 poivron
vinaigrette:
3 cs d'huile sans goût
3 cs de bon vinaigre blanc
sel
Laver et couper grossièrement les légumes
préparer la vinaigrette en mélangeant tous ses ingrédients
verser sur les légumes et mélanger
garnir au goût ou pas, elle se suffit à elle même cette salade
NB: préparer cette salade au moment de passer à table pour la garder fraîche et croquante.
Je propose cette magnifique salade de grand-mère à Recettes de: Défi étudiants fauchés
C'est une salade simple mais tellement bonne et rafraichissante.
RépondreSupprimerBonne journée, bisous
Ça ressemble à la salade grecque je m'en régale toujours autant bises
RépondreSupprimerElle me plait ta salade
RépondreSupprimerBises
une tres bonne salade haaaaaaaaa nostalgie quand tu nous tiend , bravooooooooo , Merciiiiiiiiiii beaucoup belle soirée
RépondreSupprimerUne salade rapide et tellement bonne tant sur le goût que pour notre santé. Bisous
RépondreSupprimerMartine de Kilomètre-0
Tout simple et tellement bon surtout avec les bons légumes du jardin !
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