SALADE DE RIZ AU THON- HARICOTS VERTS- PETITS POIS ET MAYONNAISE AU VINAIGRE- CUISINE FACILE

 

Salade de riz au thon nature, petits pois et haricots verts à la mayonnaise au vinaigre, servie en plat unique. facile et sans prise de tête, idéale pour la cuisine de l'été et des vacances. Ce qui est bien dans tout ceci, c'est qu'on peut la préparer au dernier moment au retour du marché ou juste parce qu'on a la flemme de cuisiner.

Une énième salade de riz sur le blog.

Ingrédients pour 4 

350 g de riz

180 g de thon nature

100 g de petits pois verts surgelés

150 g de haricots verts

1 grosse tomate très ferme épépinées et coupée en petits dés

olives noires

œufs durs

3 cs de vinaigre

mayonnaise maison allégée au vinaigre

Préparation

Porter à ébullition de l'eau salée

jetez y le riz sec

cuire ce riz puis le filtrer 

laisser tiédir

Parallèlement faites cuire les légumes ( haricots verts et petits pois ) séparément

filtrer et laisser tiédir aussi

Vous aurez préparé la mayonnaise ou prenez celle du commerce que vous diluerez un peu avec le vinaigre

Dans une grande jatte

mélanger tous les ingrédients

verser la mayonnaise selon le besoin et mélanger

garnir avec des olives et des œufs durs

Pour la mayonnaise, prenez une petite quantité que vous mélangeriez avec du vinaigre pour ne pas gaspiller puis recommencer au besoin.

Mayonnaise maison au vinaigre

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