MES BLOGS ONT 20 ANS- ÇA SE FÊTE

  J'avais commencé à publier des recettes du terroir bônois et du quotidien assez tôt.   Pas de recette aujourd'hui, mes 4 blogs et mon site Google sont en fête. Il y a 20 ans en arrière, j'avais commencé à publier des recettes de mon terroir et de mon quotidien. Des coups de cœur de la cuisine du monde et de mets que je découvre chez les copines. Le 02 février 2004, j'avais débuté sur mon site cuisine orientale fermé à présent et dont seuls les membres y ont accès, j'y postais des recettes avec ou sans image ( les photos n'étaient pas obligatoires ), le wifi à la maison n'existait pas encore, la connexion se faisait via Algérie télécom, je me connectais pour une heure ou deux après le souper, les révisions de mes enfants et une fois les Piou Piou au lit, je me connectais et je publiais ce que je réalisais la journée, cela pouvait aller jusqu'à 2 à 3 posts par jour parfois et parfois rien. Il fallait que je fasse vite avant la fin de la connexion. Il n&#

POMMES DE TERRE SAUTEES A L'AIL - CUISINE FACILE

 


Les pommes de terre sautées à l'ail , plat algérien simple, facile et rapide, en accompagnement de viande ou volaille, plats ou entrée , personnellement je m'en sers comme accompagnement ou plat unique avec une salade de tomates, on se régale simplement!


Pommes de terre à volonté

2 belles gousses d'ail

1 noix de beurre 

1 cs d'huile neutre

sel-poivre au goût

persil

Eplucher les pommes de terre , les couper en tranches assez épaisses, rincer

mettre à cuire dans de l'eau salée, veillez à ce que çà ne devienne pas une purée

filtrer, laisser égoutter 

chauffer l'huile et le beurre

y faire dorer les gousses d'ail sans les brûler, puis ajouter les pommes de terre en essayant de ne pas trop les remuer

servir chaud saupoudrées de poivre et persil

Un autre plat de pommes de terre sautées à l'ail et piments confits pour les amateurs de piquant



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