Accéder au contenu principal

FRICASSEE DE DINDE A LA CREME ET AUX CHAMPIGNONS

 



Plat d'été par excellence, cette fricassée de dinde à la crème et aux champignons, recette facile et rapide pour un repas du soir, retour de marché, pour débutants et étudiants, plat pour ramadan à côté du jari et des pommes de terre sautées c'est simple et sans prise de tête.


Pour 5 personnes:

700 g de blanc de dinde coupés en morceaux ou en lanières

500 g de champignons en boite

600 ml de crème fraîche semi-épaisse pour moi

sel

poivre du moulin

1 noix de beurre

un peu de persil ciselé


mettre à chauffer le beurre à feu doux puis ,

ajouter rapidement les fricassées, augmenter le feu pour les saisir rapidement

ajouter la crème et les champignons rincés

saler et poivrer

laisser mitonner dans la crème quelques minutes

rectifier l'assaisonnement

servir chaud parsemé de persil avec des pommes de terre sautées à l'ail


 plats algériens, fricassée, dinde, champignons, crème, cuisine facile, ramadan, ramadan 2017

  • quel délice j'adore, j'en fais souvent avec de la polenta 
    bisous

    Posté par Catalina, mardi 27 juin 2017 |  Recommander | Répondre

    • Ou du riz aussi Catalina, hummm la polenta , j'y penserais la prochaine fois, gros bisous ma Cata !

      Posté par Cuisine de Zika, mardi 27 juin 2017 |  Recommander | Répondre

  • Un excellent plat ce soir pluie chez moi
    Très bonne soirée bises

    Posté par guy59600, mardi 27 juin 2017 |  Recommander | Répondre

  • un regal nous aussi s'etait du poulet au four creme fraiche et parmesan baby spinach et pomme de terre a la Jamie Oliver hihi c'est mon mari qui nous a regal 
    bisous

    Posté par samar, mercredi 28 juin 2017 |  Recommander | Répondre

    • C'est vrai qu'il a de bonne recette , j'en ai essayé une à base pommes de terre /poulet au four, c'était divin, mais le four avec plus 40 , impossible, je vais voir la tienne et la tester si je trouve du spinach frais, çà n'est pas la saison, remercie mnsieur pour son aide hihi, bisous sam.

      Posté par Cuisine de Zika, mercredi 28 juin 2017 |  Recommander | Répondre

  • Hummm, tu me donnes faim !!
    Bonne journée
    Bisous

    Posté par vanni, mercredi 28 juin 2017 |  Recommander | Répondre

  • Une excellente recette avec les pommes de terres rôties au four car désormais, c'est de cette façon que je les prépare pour éviter d'être devant la poêle chaude. Bises.

    Posté par Nassy, mercredi 28 juin 2017 |  Recommander | Répondre

  • Ton assiette est bien savoureuse! À l'heure du repas, tu me mets en appétit. Bisous. Sylvie.

    Posté par Sylvie et Marc, mercredi 28 juin 2017 |  Recommander | Répondre

  • Un bon plat alléchant !

    Posté par papillonmyosotis, mercredi 28 juin 2017 |  Recommander | Répondre

    • Délicieux oui, pour un repas facile et rapide c'est top papillonmyosotis, merci beaucoup, bises

      Posté par Cuisine de Zika, mercredi 28 juin 2017 |  Recommander | Répondre

  • un plat qui me plait bien

    Posté par marmiteetdelice, mercredi 28 juin 2017 |  Recommander | Répondre

  • Un plat top ! rapide et simple idéal ! Le manque de temps n'empêche pas la gourmandise…
    Bises bonnes soirée

    Posté par Aggietlili/Marie, mercredi 28 juin 2017 |  Recommander | Répondre

  • hmmm j'adore, c'est un plat incontournable, ça plait à tous les coups , gros bisous ma Zika <3

    Posté par Emmanuelle, mercredi 28 juin 2017 |  Recommander | Répondre

  • hummm simple et délicieux, j’adore!!! bisous

    Posté par sotis, jeudi 29 juin 2017 |  Recommander | Répondre

  • hummmmmmmmmmm un delice bisous

    Posté par melie, vendredi 30 juin 2017 |  Recommander | Répondre

  • super bon, j'adore ça, avec de la polenta pour moi hi hi
    gros bisous

    Posté par Catalina, dimanche 01 juillet 2018 |  Recommander | Répondre

  • j'aime vraiment ce genre de recette et pour une fois, toute ma famille aussi hihi ! bisous

    Posté par Rita Siffert, dimanche 01 juillet 2018 |  Recommander | Répondre
Libellés :

Commentaires

Enregistrer un commentaire

Posts les plus consultés de ce blog

COMMENT RÉPARER UN TAJINE EN TERRE CUITE OU TOUT AUTRE USTENSILE FISSURÉ

  Tajine ou tout autre ustensile en terre cuite fissuré et comment le réparer, ce fut un choc lorsque j'entendis un petit crac lorsque je faisais mon énième mijoté, d'abord ce sont des ustensiles coûteux et le plus important c'était un cadeau d'anniversaire cher à mon cœur, donc ne plus pouvoir l'utiliser parce qu'il fuyait me fendit le cœur. Une idée me traversa l'esprit un soir en allant me coucher lorsque je me suis souvenue que grand-mère bouchait les poignées de ses faitouts et marmites en terre cuite  avec de mie de pain imbibée dans de l'eau très sucrée et pressée qu'elle appliquait autour des poignées et sur les fonds des faitouts qui seront caramélisés au fil des utilisations. La cuisine autrefois du temps de nos aïeules se faisait dans des ustensiles en terre cuite, et mijotait su des braséros et des braises de charbons,  les nouveaux matériaux n'existaient pas Devant des poêles qui à la longue les parois se caramélisent à force d'ê...
9 commentaires
Read more »

GÂTEAU AU BEURRE DE CACAHUÈTES ET AU YAOURT

  Un gâteau moelleux fondant au yaourt et beurre de cacahuètes, sa texture est cotonneuse en bouche pour vos goûters ou pour s'hour à ramadan. Ingrédients Pour un moule à manqué de 25 cm de diamètre: 2 pots de yaourt 2 pots de sucre 1 pot d'huile 3 œufs gros calibre 3 pots de farine 2 c s bien pleines de beurre de cacahuètes 1 1/2 de levure chimique sucre glace   Préparation  Battre les yaourts et le sucre, ajouter l'huile, travailler ajouter la farine, bien mélanger ajouter les œufs, bien les incorporer ajouter le beurre de cacahuètes et la vanille, bien les incorporer enfin , ajouter la levure , mélanger   verser dans un moule beurré   enfourner à 180 °, 25 à 30 mn selon votre four cuisson à surveiller   Laisser refroidir avant de démouler servir saupoudré de sucre glace   gâteaux algériens ,  yaourt ,  beurre de cacahuètes ,   moelleux-fondant ,  ramadan 2013 ,  s'hour ,   desserts ,  goûters Marie   (vis...
4 commentaires
Read more »

CONFITURE D'ABRICOTS AU MICRO ONDES

  Confiture d'abricots express au micro ondes, facile et ultra rapide à réaliser. On a souvent besoin de confiture dans l'urgence pour des desserts et des gâteaux d'avoir besoin de confiture, marmelade ou des coulis pour des recettes et dans l'urgence, j'ai trouvé que la cuisson au micro ondes est parfaite, quant aux risques comme pourraient avancer certains, je trouve qu'il n'y a pas plus de risque que l'exposition aux radiations des téléphones ou autres appareils contenant des batteries. Pour ce qui est de la confiture, c'est sans prise de tête et vous pouvez la réaliser avec tous les fruits. Ce qu'il vous faut . des abricots beaux et parfumés,  dénoyautés même poids des abricots en sucre Préparation Placer vos fruits dans un récipients creux profond afin d'éviter les éclaboussures mélanger placer au micro-ondes mode cuisson numéro 8 pour 4 mn ( pleine puissance pour moi ) puis, passé les 4 mn , vous verrez si la cuisson est à point, si...
Enregistrer un commentaire
Read more »