MES BLOGS ONT 20 ANS- ÇA SE FÊTE

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  J'avais commencé à publier des recettes du terroir bônois et du quotidien assez tôt.   Pas de recette aujourd'hui, mes 4 blogs et mon site Google sont en fête. Il y a 20 ans en arrière, j'avais commencé à publier des recettes de mon terroir et de mon quotidien. Des coups de cœur de la cuisine du monde et de mets que je découvre chez les copines. Le 02 février 2004, j'avais débuté sur mon site cuisine orientale fermé à présent et dont seuls les membres y ont accès, j'y postais des recettes avec ou sans image ( les photos n'étaient pas obligatoires ), le wifi à la maison n'existait pas encore, la connexion se faisait via Algérie télécom, je me connectais pour une heure ou deux après le souper, les révisions de mes enfants et une fois les Piou Piou au lit, je me connectais et je publiais ce que je réalisais la journée, cela pouvait aller jusqu'à 2 à 3 posts par jour parfois et parfois rien. Il fallait que je fasse vite avant la fin de la connexion. Il n...
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FRICASSEE DE DINDE A LA CREME ET AUX CHAMPIGNONS

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Plat d'été par excellence, cette fricassée de dinde à la crème et aux champignons, recette facile et rapide pour un repas du soir, retour de marché, pour débutants et étudiants, plat pour ramadan à côté du jari et des pommes de terre sautées c'est simple et sans prise de tête.


Pour 5 personnes:

700 g de blanc de dinde coupés en morceaux ou en lanières

500 g de champignons en boite

600 ml de crème fraîche semi-épaisse pour moi

sel

poivre du moulin

1 noix de beurre

un peu de persil ciselé


mettre à chauffer le beurre à feu doux puis ,

ajouter rapidement les fricassées, augmenter le feu pour les saisir rapidement

ajouter la crème et les champignons rincés

saler et poivrer

laisser mitonner dans la crème quelques minutes

rectifier l'assaisonnement

servir chaud parsemé de persil avec des pommes de terre sautées à l'ail


 plats algériens, fricassée, dinde, champignons, crème, cuisine facile, ramadan, ramadan 2017

  • quel délice j'adore, j'en fais souvent avec de la polenta 
    bisous

    Posté par Catalina, mardi 27 juin 2017 |  Recommander | Répondre

    • Ou du riz aussi Catalina, hummm la polenta , j'y penserais la prochaine fois, gros bisous ma Cata !

      Posté par Cuisine de Zika, mardi 27 juin 2017 |  Recommander | Répondre

  • Un excellent plat ce soir pluie chez moi
    Très bonne soirée bises

    Posté par guy59600, mardi 27 juin 2017 |  Recommander | Répondre

  • un regal nous aussi s'etait du poulet au four creme fraiche et parmesan baby spinach et pomme de terre a la Jamie Oliver hihi c'est mon mari qui nous a regal 
    bisous

    Posté par samar, mercredi 28 juin 2017 |  Recommander | Répondre

    • C'est vrai qu'il a de bonne recette , j'en ai essayé une à base pommes de terre /poulet au four, c'était divin, mais le four avec plus 40 , impossible, je vais voir la tienne et la tester si je trouve du spinach frais, çà n'est pas la saison, remercie mnsieur pour son aide hihi, bisous sam.

      Posté par Cuisine de Zika, mercredi 28 juin 2017 |  Recommander | Répondre

  • Hummm, tu me donnes faim !!
    Bonne journée
    Bisous

    Posté par vanni, mercredi 28 juin 2017 |  Recommander | Répondre

  • Une excellente recette avec les pommes de terres rôties au four car désormais, c'est de cette façon que je les prépare pour éviter d'être devant la poêle chaude. Bises.

    Posté par Nassy, mercredi 28 juin 2017 |  Recommander | Répondre

  • Ton assiette est bien savoureuse! À l'heure du repas, tu me mets en appétit. Bisous. Sylvie.

    Posté par Sylvie et Marc, mercredi 28 juin 2017 |  Recommander | Répondre

  • Un bon plat alléchant !

    Posté par papillonmyosotis, mercredi 28 juin 2017 |  Recommander | Répondre

    • Délicieux oui, pour un repas facile et rapide c'est top papillonmyosotis, merci beaucoup, bises

      Posté par Cuisine de Zika, mercredi 28 juin 2017 |  Recommander | Répondre

  • un plat qui me plait bien

    Posté par marmiteetdelice, mercredi 28 juin 2017 |  Recommander | Répondre

  • Un plat top ! rapide et simple idéal ! Le manque de temps n'empêche pas la gourmandise…
    Bises bonnes soirée

    Posté par Aggietlili/Marie, mercredi 28 juin 2017 |  Recommander | Répondre

  • hmmm j'adore, c'est un plat incontournable, ça plait à tous les coups , gros bisous ma Zika <3

    Posté par Emmanuelle, mercredi 28 juin 2017 |  Recommander | Répondre

  • hummm simple et délicieux, j’adore!!! bisous

    Posté par sotis, jeudi 29 juin 2017 |  Recommander | Répondre

  • hummmmmmmmmmm un delice bisous

    Posté par melie, vendredi 30 juin 2017 |  Recommander | Répondre

  • super bon, j'adore ça, avec de la polenta pour moi hi hi
    gros bisous

    Posté par Catalina, dimanche 01 juillet 2018 |  Recommander | Répondre

  • j'aime vraiment ce genre de recette et pour une fois, toute ma famille aussi hihi ! bisous

    Posté par Rita Siffert, dimanche 01 juillet 2018 |  Recommander | Répondre

Commentaires

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