MES BLOGS ONT 20 ANS- ÇA SE FÊTE

  J'avais commencé à publier des recettes du terroir bônois et du quotidien assez tôt.   Pas de recette aujourd'hui, mes 4 blogs et mon site Google sont en fête. Il y a 20 ans en arrière, j'avais commencé à publier des recettes de mon terroir et de mon quotidien. Des coups de cœur de la cuisine du monde et de mets que je découvre chez les copines. Le 02 février 2004, j'avais débuté sur mon site cuisine orientale fermé à présent et dont seuls les membres y ont accès, j'y postais des recettes avec ou sans image ( les photos n'étaient pas obligatoires ), le wifi à la maison n'existait pas encore, la connexion se faisait via Algérie télécom, je me connectais pour une heure ou deux après le souper, les révisions de mes enfants et une fois les Piou Piou au lit, je me connectais et je publiais ce que je réalisais la journée, cela pouvait aller jusqu'à 2 à 3 posts par jour parfois et parfois rien. Il fallait que je fasse vite avant la fin de la connexion. Il n...

GAUFRES CROUSTI- MOELLEUSES AU SUCRE

 



Des gaufres crousti-moelleuses faciles à réaliser pour le goûter ou le petit déjeuner, c'est croustillant et moelleux à la fois saupoudrées simplement de sucre, mais vous pouvez garnir de confiture de fraises, d'abricots ou de cerises pour faire facile.


Ingrédients pour 7 pancakes de ces dimensions
2 œufs gros calibre
3 cs de sucre
260 ml de lait entier
10 g de levure chimique
250 g de farine tamisée
1 cs de fleur d'oranger
120 ml de beurre fondu

garniture
sucre glace


Travailler  les œufs, le sucre 
ajouter le beurre continuer de travailler
ajouter la moitié du lait et l'incorporer
ajouter la farine et la levure, bien incorporer
terminer avec le reste du lait et travaille
ajouter la fleur d'oranger pour finir
filmer et laisser reposer 30 mn

Chauffer le gaufrier
verser des petites louchées de pâte
fermer le gaufrier et cuire pendant 15 mn
voir si les gaufres sont dorées, les retirer du gaufrier

servir saupoudré de sucre glace à volonté et régalez vous tant que c'est chaud

Commentaires

  1. elles sont vraiment très belles ces gaufres
    belle journée
    bisous

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  2. j en ai fait il n y a peu de temps je la posterai bientôt bravoooooooooo , bizzzzzzzzzzz

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  3. Des gaufres bien gourmandes pour le goûter !
    Bonne soirée, bises.

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  4. oh les belles gaufres ! bises

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  5. Comme elles sont gourmandes tes gaufres Zika :) Bravo

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