GAUFRES CROUSTI- MOELLEUSES AU SUCRE

 

Des gaufres crousti-moelleuses faciles à réaliser pour le goûter ou le petit déjeuner, c'est croustillant et moelleux à la fois saupoudrées simplement de sucre, mais vous pouvez garnir de confiture de fraises, d'abricots ou de cerises pour faire facile.

Ingrédients pour 7 pancakes de ces dimensions

2 œufs gros calibre

3 cs de sucre

260 ml de lait entier

10 g de levure chimique

250 g de farine tamisée

1 cs de fleur d'oranger

120 ml de beurre fondu

garniture

sucre glace

Travailler  les œufs, le sucre 

ajouter le beurre continuer de travailler

ajouter la moitié du lait et l'incorporer

ajouter la farine et la levure, bien incorporer

terminer avec le reste du lait et travaille

ajouter la fleur d'oranger pour finir

filmer et laisser reposer 30 mn

Chauffer le gaufrier

verser des petites louchées de pâte

fermer le gaufrier et cuire pendant 15 mn

voir si les gaufres sont dorées, les retirer du gaufrier

servir saupoudré de sucre glace à volonté et régalez vous tant que c'est chaud

 gaufres, sucre glace, goûter,  petit déjeuner, cuisine facile