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CRÉPONNÉ - CREPONNET- SORBET AU CITRON TYPIQUE DE ANNABA

  INEDIT .  CREPONNET, SORBET AU CITRON TYPIQUE ET ORIGINAIRE DE LA VILLE D'ANNABA EX BÔNE- ALGERIE !   Et si google ne m'a pas menti à ce jour, cette recette du fameux sorbet au citron, emblème et originaire de la ville d'Annaba ex Bône en Algérie soit publiée pour la première fois sur le net.  Un peu d’histoire sur cette glace emblématique de notre belle ville de Bône !! LA RECETTE ORIGINALE EST SANS ŒUFS ET SANS MENTHE !!   Cette glace ou ce sorbet au citron, le créponnet est la glace fétiche et fleuron de notre coquette ville Annaba ex " Bône" en Algérie , créée par un pied noir Joseph Soriano lors de la colonisation  alors propriétaire du célèbre glacier l 'OURS POLAIRE à Annaba ( Bône ), chez FANFAN  et les autres glaciers ,cette ours polaire , la plus célèbre, elle  fut reprise après l'indépendance par un Algérien BERRABAH , natif de Annaba.   Ce créponnet a été repris par Gilbert qui l'a pris  de Bône  chez les Algériens qui ont continué  et ce

MON FICHIER DE RECETTES DE CLASSE- ECOLE ALGERIENNE D'ANTAN

 

Mon fichier de recettes de classe, école algérienne d'antan.

J'ai décidé de vous montrer la façon de ranger nos recettes de classe à l'époque du lycée, où la cuisine et la couture étaient des matières obligatoires et matières à composition, donc, notre professeur de cuisine qui était Française, d'ailleurs tous nos "profs" étaient Français, nous demandait d'acheter les fournitures pour confectionner le fichier et on exécutait le travail pendant les cours de coupe-couture, les filles d'alors qui devenaient des cadres supérieures pour la majorité, sont également de bonnes maîtresses de maison, on apprenait aussi l'économie domestique, de quoi ne pas aller gaspiller son argent à tord et à travers, voilà pour la petite histoire!!

Les garçons faisaient de la menuiserie et de la mécanique, il y avait des petits ateliers et des cuisinettes équipées avec loggia éclairés aux nevadas pour stocker fruits et légumes.




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Commentaires sur MON FICHIER DE RECETTES DE CLASSE

  • un joli petit fichier
    très bon week-end

    Posté par guy59600samedi 29 août 2015 |  Recommander | Répondre
  • Non seulement, bien fait, mais aussi beau et coloré ! tout ce qu'il faut pour avoir l'envie de "l'ouvrir"

    Posté par sarv, samedi 29 août 2015 |  Recommander | Répondre
  • Oh j'adore ! C'est ravissant ! J'ai gardé quelques ouvrages faits à l'école, moi aussi, mais rien de tel ...

    Posté par Hélène (Cannes)samedi 29 août 2015 |  Recommander | Répondre
  • Vraiment joli et coloré! il doit y avoir des trésors dans cette belle pochette !
    bises
    sicacoco

    Posté par sicacocosamedi 29 août 2015 |  Recommander | Répondre
  • j'adore ! c'est super joli ! bisous

    Posté par NKdimanche 30 août 2015 |  Recommander | Répondre
  • Qu'est ce que j'aurai aimé les feuilleter j'adore ça et je ne me lasserai pas hhh. C'est vrai que l'école avant était plus intéressante. Il superbement réaliser et les couleurs bien choisies. Bisous

    Posté par Assiadimanche 30 août 2015 |  Recommander | Répondre
  • Merci de partager ces beaux souvenirs avec nous!!gros bisous ma chère Zika

    Posté par sarahmercredi 02 septembre 2015 |  Recommander | Répondre
  • Coucou ma belle, j'espère que les choses se sont améliorées et tout va bien! donne de tes nouvelles mon amieGros bisous

    Posté par Assialundi 07 septembre 2015 |  Recommander | Répondre
  • j'adore ton fichier, il est chouette,bisous

    Posté par la nonnajeudi 24 septembre 2015 |  Recommander | Répondre

Commentaires