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GÂTEAU AUX POMMES SANS BALANCE- NAPPAGE BEURRE / SUCRE

 


Un gâteau aux pommes sans balance, léger et délicieux , pratique et facile, agréable pour un dessert et un goûter  pour la  rentrée des petits, on peut ajouter du yaourt,  à emporter même au bureau pour la pose café, comme j'ai déjà réalisé un gâteau à la cuillère , un gâteau aux poires et au sucre  j'ai choisi celui ci parce que le nappage m'intriguait

On n'a pas besoin de balance, parfois elle vous fait défaut ou tombe en panne, çà m'est arrivé et c'est bien de pouvoir se débrouiller sans .

J'ai déniché cette recette chez Valérie, du blog 1.2.3. Dégutez, que je viens de découvrir grâce au groupe FB de sonia test de recettes entre blogueurs pour  le défi goûter, pour lequel je dédie ce gâteau !

Un gâteau léger et moelleux !

Je n'ai rien changé à la recette mais utilisé les produits à ma disposition !


Ingrédients:

5 cs de farine T65 (bio) bombées mais pas trop – 80 g environ, tout usage pour moi

3 cs de sucre roux pas trop pleines – 45 g environ, sucre cristallisé pour moi

3 cs de lait – 30 g environ

2 cs  d’huile d’arachide (ou olive, tournesol) – 20 g environ

1 œuf

2 cc rase  de levure chimique – 8 g environ

1 pincée de sel

3 pommes canada ou boskoop, 3 belles Golden pour moi

Nappage

¼ de plaquette de beurre demi-sel soit 62 grammes, beurre frais

3 cuillères à soupe de sucre roux pas trop pleines –  45 genviron, sucre normal

1 œuf

j'ai saupoudré de sucre glace le pourtour du gâteau !

Préparation:

Placer la farine dans une terrine

ajouter le sucre, la levure et le sel, mélanger

ajouter l'huile, le lait, mélanger

ajouter l'œuf, bien l'incorporer

éplucher les pommes et les couper en morceaux, j'ai laissé quelques uns en quartiers pour le dessus 

ajouter les morceaux de pommes à la préparation

verser celle ci dans un moule à manqué beurré et fariné pour moi, mon moule fait 25 cm de diamètre car je voulais que le gâteau ait l'apparence d'une tarte

j'ai disposé les quartiers de pommes sur la pâte et enfourné à 180° pour 20 mn.

Pour le nappage

faire fondre le beurre au micro ondes

ajouter le sucre et l'œuf

hors du four

verser le glaçage sur le gâteau et l'étaler avec le dos d'une cuillère ou un pinceau et le remettre au four pour 10 mn pour moi, je n'ai pas trop laisser dorer

pour finir, j'ai placé un rond de feuille blanche au centre du gâteau et j'ai saupoudré de sucre glace !



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Commentaires sur GÂTEAU AUX POMMES SANS BALANCE / NAPPAGE AU BEURRE/SUCRE

  • Un gâteau si fin que j'en prends d'office 2 parts, si pas 3!!!!
    Merci pour cette super recette, j'avoue que j'aime bien la balance...
    Bizz

    Posté par miamponponmercredi 12 septembre 2018 |  Recommander | Répondre
    • Mais si elle te faisait faux bond et que tu as besoin d'un dessert lol , bisou ma ponpon

      Posté par Cuisine de Zikamercredi 12 septembre 2018 |  Recommander | Répondre
  • Merci pour cette participation Zika, un gâteau qui peut convenir pour les 2 thèmes ce mois ci
    Bises
    Sonia

    Posté par Sonia / Boomymercredi 12 septembre 2018 |  Recommander | Répondre
  • un superbe gâteau bien gourmand
    excellente soirée bises

    Posté par guy59600mercredi 12 septembre 2018 |  Recommander | Répondre
  • Oh la la comme il a l'air moelleux on a envie de croquer dedans
    Bises et belle soirée

    Posté par delphinemercredi 12 septembre 2018 |  Recommander | Répondre
  • Un gâteau aux pommes tout léger par sa finesse. Pratique sans balance. C'est un gâteau parfaitement réalisable par les enfants.

    Posté par yumelisemercredi 12 septembre 2018 |  Recommander | Répondre
  • Coucou, j'adore ce gâteau, je l'ai dans mes classeurs il est trop bon. Il faudra que je le refasse dans l'hiver. Belle soirée. Gros bisous.

    Posté par La Cuisine de Cémercredi 12 septembre 2018 |  Recommander | Répondre
  • Pratique et délicieux c'est parfait bisou

    Posté par Lespetitsplatsdemercredi 12 septembre 2018 |  Recommander | Répondre
  • Quel super bon gâteau !

    Posté par papillonmyosotismercredi 12 septembre 2018 |  Recommander | Répondre
  • Un gâteau aux pommes superbe !!
    Bonne journée
    Bisou

    Posté par vannijeudi 13 septembre 2018 |  Recommander | Répondre
  • Il est bien beau ton gâteau, et il a l'air très moelleux !!! bonne journée, bisous

    Posté par Emmanuellejeudi 13 septembre 2018 |  Recommander | Répondre
  • Quel beau nappage. Gros bisous

    Posté par jackiejeudi 13 septembre 2018 |  Recommander | Répondre
  • l'heure du gouter est passé, mais j'en prendrai bien une part de ton superbe gâteau !
    bonne fin de journée bisous

    Posté par josettejeudi 13 septembre 2018 |  Recommander | Répondre
  • délicieux les bons gâteaux aux pommes reviennent, ils m'arrivent aussi de faire sans balance c'est pratique . Bonne soirée bises

    Posté par Carmenjeudi 13 septembre 2018 |  Recommander | Répondre
  • Un bon petit dessert, pratique sans balance !! Bisous

    Posté par Brigittejeudi 13 septembre 2018 |  Recommander | Répondre
  • Mais il est juste parfait ce gâteau!!!!! quelle régalade
    bisous

    Posté par Chrisdimanche 16 septembre 2018 |  Recommander | Répondre

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AuteureBlogueuse Culinaire Algérienne depuis 2007, Ma cuisine est dédiée à la gastronomie du terroir Bônois, mes inspirations culinaires personnelles et familiales , recettes oubliées, anecdotes, us et coutumes ancestraux de ma ville Annaba ex Bône !
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