PÂTE À BEIGNETS OU PÂTE À FRIRE POUR CRUSTACÉS- BEIGNETS DE LÉGUMES ET FRUITS

 

Pâte à frire ou pâte à beignets, recette personnelle inratable pour les beignets de crustacés, légumes et beignets de fruits   et dans ce cas, on supprime l'ail , le poivre et le persil pour les beignets de fruits et on ajoute du sucre et de la vanille.

Ingrédients

1 œuf ou plus selon la quantité des légumes , des crustacés ou des fruits

sel/poivre

persil

2 cs de yaourt

1 cs de vinaigre blanc

1 gousse d'ail hachée menu

farine selon le besoin

100 ml d'eau plus ou moins selon la quantité des aubergines

Préparation

mélanger tous les ingrédients de façon à obtenir une pâte plutôt assez épaisse 

laisser reposer

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