Elle a toujours accompagné ma purée de pommes de terre, mes pâtes au beurre, mes côtelettes et mes œufs durs.
Avec les œufs durs, elle constitue un repas complet pour moi avec une tranche de miche bien dodue, et que pourrais je demander de plus, c'est que du bonheur cette salade.
Ingrédients
2 belles tomates mûres et fermes
Quelques tiges de persil bien frais
Vinaigrette avec:
2 gousses d'ail
2 cs d'huile de votre choix
3 cs de vinaigre blanc
1 cs d'eau
Sel
Poivre
Œufs durs à volonté, 1 pour moi
Laver et sécher les tomates puis coupez les en tranches épaisses
Dresser sur un plat de service
Peler les gousses d'ail et hacher les finement au couteau
Ciseler le persil
Dans un bol, verser l'huile, le vinaigre, l'eau, l'ail, sel et poivre, bien battre puis verser généreusement sur les tomates
Parsemer de persil , garnir avec les œufs durs et saupoudrer largement avec du poivre du moulin.
régalez vous.
Une belle salade pour poursuivre l'été. Bisous ma Zika
RépondreSupprimerune délicieuse salade estivale ! bises
RépondreSupprimerAvec cette délicieuse vinaigrette cela donne très envie
RépondreSupprimerBises
Que demander de plus pour se régaler en toute simplicité ?
RépondreSupprimerBonne journée, bisous
Je partage complètement ton avis ma Zika, surtout avec de si belles tomates que sont les tiennes ! Tu vois avec un tel plat je salive bien plus que devant n'importe quel gâteau !! Il faut que je refasse mes vinaigrettes à l'ail, je le faisais pendant un moment, j'ai arrêté pour ne pas lasser mon mari mais il faut que je reprenne, merci de me l'avoir remise en mémoire ! gros bisous
RépondreSupprimerHumm c'est tellement bon !
RépondreSupprimerBisous bon week-end
Les assiettes les plus simples sont souvent les meilleures ! Bisous
RépondreSupprimer