Accéder au contenu principal

GAUFRES AUX EPICES - ANANAS - FRAISES ET CHOCOLAT



Gaufres aux fruits, à la cannelle, chocolat et clou de girofle. Deux joux jours auparavant , en faisant mes courses, j'étais surprises par l'abondance des fraises sur les étals des souks, vite j'ai pensé à des gaufres aux fruits et épices pour CMUM, comme j'avais une boite d'ananas, autant l'utiliser aussi, les gaufres sont faciles et rapides, donc ce fut un bon dessert qui a clôturé un repas très léger.

 Les organisatrices  du jeu sont mes chères: Nath – Une cuisine pour Voozenoo & Viviane– Quoi qu’on mange ? organisatrices de ce jeu


Ingrédients
240 g de farine
20 g de cacao pur en poudre 
100 à 120 g de sucre si vous êtes bec sucré
120 g de beurre
2 œufs
120 à 125 ml de lait
10 g de levure chimique ( 1 sachet )
1 cc de vanille
1/2 cc de cannelle en poudre
1 clou de girofle pilé
1 pincée de sel

garniture
quelques fraises c'est selon le besoin
ananas en boite
2 bananes
nutella
sucre glace


Préparation
Travailler le sucre et le beurre
ajouter les œufs et continuer de battre
ajouter le lait, mélanger
ajouter la farine, le cacao, levure tamisée
ajouter la vanille, le clou de girofle et la cannelle , bien incorporer 

La pâte est moelleuse telle une génoise, j'ai dû ajouter du lait car elle m'avait paru un peu ferme...

chauffer le gaufrier
y déposer des tas de pâte selon que vous souhaiterez de grandes gaufres ou plus petites

j'ai eu 8 gaufres aux dimensions de mon gaufrier

pour servir
placer une gaufre dans un plat 
faire couler dessus du nutella
ranger des rondelles de bananes
deux ou trois fraises et deux tranches d'ananas
saupoudrer de sucre glace et servir

en dessert ou au goûter, ces gaufres sont divines avec de bonnes saveurs originales et qu'on a aimé.

Commentaires

  1. des gaufres sont également au menu chez moi... mais en version salée... ;)
    tes gaufres aux épices ananas et fraises me tentent bien également...
    bizzzooo

    RépondreSupprimer
  2. un délicieux dessert!
    bonne soirée

    RépondreSupprimer
  3. Comme ta gaufre doit être bonne, merci beaucoup
    Belle soirée

    RépondreSupprimer
  4. Miam-miam voilà qui est terriblement gourmand
    Bonne journée
    Bisous

    RépondreSupprimer
  5. Tout me plait tant l'ajout d'épices que la garniture bi3

    RépondreSupprimer
  6. de superbes gaufres et la garniture est top ! bises

    RépondreSupprimer
  7. Waouh, ça donne un dessert super gourmand et coloré, j'aime beaucoup. Bon week-end et gros bisous

    RépondreSupprimer
  8. Oh ! ma zika je t'abandonne ! désolée. Mon mari se fait ré-opérer car sa plaie ne va pas bien en définitive, alors pas le coeur aux blogs. J'y avais cru pourtant.. ce sera pour lundi maintenant car le WE pas de médecin, j'espère que ça ne va pas encore empirer d'ici là !!
    J'aurais volontiers partager cette belle gaufre avec des fruits que c'est attirant ! gros bisous

    RépondreSupprimer
  9. superbes gaufres et excellents fruits j'adore
    une bonne soirée bises

    RépondreSupprimer
  10. Une association plus que parfaite pour donner l'envie de s'attabler :-)
    Merciii Zika pour cette gaufre fruitée épicée si gourmande !
    Bon lundi. Bizh. Viviane

    RépondreSupprimer
  11. Pas de fraises par ici, mais cela ne m'empêcha pas de craquer devant ton assiette !! De gros bisous

    RépondreSupprimer
  12. C'est une belle idée d'associer les épices dans ces gaufres, je me régale.
    Merci pour ta participation.
    Bisous

    RépondreSupprimer
  13. Qu'elles sont gourmandes ces gaufres aux fruits ! Bises

    RépondreSupprimer

Enregistrer un commentaire

Posts les plus consultés de ce blog

COMMENT RÉPARER UN TAJINE EN TERRE CUITE OU TOUT AUTRE USTENSILE FISSURÉ

  Tajine ou tout autre ustensile en terre cuite fissuré et comment le réparer, ce fut un choc lorsque j'entendis un petit crac lorsque je faisais mon énième mijoté, d'abord ce sont des ustensiles coûteux et le plus important c'était un cadeau d'anniversaire cher à mon cœur, donc ne plus pouvoir l'utiliser parce qu'il fuyait me fendit le cœur. Une idée me traversa l'esprit un soir en allant me coucher lorsque je me suis souvenue que grand-mère bouchait les poignées de ses faitouts et marmites en terre cuite  avec de mie de pain imbibée dans de l'eau très sucrée et pressée qu'elle appliquait autour des poignées et sur les fonds des faitouts qui seront caramélisés au fil des utilisations. La cuisine autrefois du temps de nos aïeules se faisait dans des ustensiles en terre cuite, et mijotait su des braséros et des braises de charbons,  les nouveaux matériaux n'existaient pas Devant des poêles qui à la longue les parois se caramélisent à force d'ê...

GÂTEAU AU BEURRE DE CACAHUÈTES ET AU YAOURT

  Un gâteau moelleux fondant au yaourt et beurre de cacahuètes, sa texture est cotonneuse en bouche pour vos goûters ou pour s'hour à ramadan. Ingrédients Pour un moule à manqué de 25 cm de diamètre: 2 pots de yaourt 2 pots de sucre 1 pot d'huile 3 œufs gros calibre 3 pots de farine 2 c s bien pleines de beurre de cacahuètes 1 1/2 de levure chimique sucre glace   Préparation  Battre les yaourts et le sucre, ajouter l'huile, travailler ajouter la farine, bien mélanger ajouter les œufs, bien les incorporer ajouter le beurre de cacahuètes et la vanille, bien les incorporer enfin , ajouter la levure , mélanger   verser dans un moule beurré   enfourner à 180 °, 25 à 30 mn selon votre four cuisson à surveiller   Laisser refroidir avant de démouler servir saupoudré de sucre glace   gâteaux algériens ,  yaourt ,  beurre de cacahuètes ,   moelleux-fondant ,  ramadan 2013 ,  s'hour ,   desserts ,  goûters Marie   (vis...

COMMENT CONGELER LES FRITES DE POMMES DE TERRE MI CUITES MAISON

  Frites de pommes de terre mi cuites congelées maison ou comment congeler les pommes de terre , on reste septique dans un premier temps puis la curiosité l'emporte surtout devant une tonne de pommes de terre et surtout pour me faciliter la tâche lorsque je suis à court de temps, maintenant que j'ai encore des travaux à la maison, un chantier, c'est l'aubaine de cuisiner une viande et trouver l'accompagnement qui satisfait tout le monde, du moins les jeunes, ça aime les frites. Mon avis là dessus, eh bien pour être sincère, elles sont bonnes les frites et ne diffèrent pas des fraîches à condition de les garder au congélateur maximum 15 à 30 jours et les utiliser du congélo à la friture chaude, après, je ne pourrais pas dire !!! Puis surtout, vous faites des œufs au plat, rôtir ou braiser une viande ou du poulet au grill ou à la plancha  et hop une poêle ou deux de frites mi cuites, ça va presque tout seul faites cette réserve lorsque vous avez du temps devant vous ,...