Gâteau magique à la vanille, oui tout le monde connait mais ça reste un gâteau facile et rapide à réaliser, tout le monde apprécie au goûter et pour des visites imprévues il reste idéal à réaliser !
En 2013, j'avais réalisé le gâteau magique au chocolat, similaire au millasson au chocolat, ils ont la même texture, aériens et si bons ,
celui ci à la vanille , je devais le faire par la suite mais l'occasion ne s'est pas présentée jusqu'ici, des copines venaient pour un café à la maison, et comme je n'avais rien sous la main, j'ai pensé à ce gâteau magique à la vanille si facile dont la recette est la même que celui au chocolat, il n'y a que le chocolat à supprimer !
Ce gâteau une fois au four et à la cuisson va décanter et trois couches vont se former, une sorte de flan à 3 couches
Ingrédients :
4 oeufs
150 g de sucre
1 cs d'eau
125 g de beurre mou
1 cc de vanille en poudre
1 pincée de sel
115 g de farine
500 ml de lait
Préparation:
tièdir le lait
séparer les blancs des jaunes
travailler les jaunes et le sucre, ajouter le beurre fonfu, la farine , cacao, le sel et enfin le lait, bien incorporer
monter les blancs en neige avec les gouttes de citron
incorporer au mélange
beurrer un moule à manqué de 22 cm de diamètre
verser la pâte dans le moule
enfourner à 160° pour 50mn, four préchauffé,
cuisson à surveiller.
dessert, goûter, Algérie, gâteau magique, vanille, ramadan 2020, s'hour, ramadan
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