MES BLOGS ONT 20 ANS- ÇA SE FÊTE

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  J'avais commencé à publier des recettes du terroir bônois et du quotidien assez tôt.   Pas de recette aujourd'hui, mes 4 blogs et mon site Google sont en fête. Il y a 20 ans en arrière, j'avais commencé à publier des recettes de mon terroir et de mon quotidien. Des coups de cœur de la cuisine du monde et de mets que je découvre chez les copines. Le 02 février 2004, j'avais débuté sur mon site cuisine orientale fermé à présent et dont seuls les membres y ont accès, j'y postais des recettes avec ou sans image ( les photos n'étaient pas obligatoires ), le wifi à la maison n'existait pas encore, la connexion se faisait via Algérie télécom, je me connectais pour une heure ou deux après le souper, les révisions de mes enfants et une fois les Piou Piou au lit, je me connectais et je publiais ce que je réalisais la journée, cela pouvait aller jusqu'à 2 à 3 posts par jour parfois et parfois rien. Il fallait que je fasse vite avant la fin de la connexion. Il n...
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MINI PALMIERS FEUILLETÉS MAISON

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De mimi palmiers feuilletés maison avec les chutes de pâte  feuilletée que l'avais préparée pour une tarte fine aux pommes, de la viennoiserie bien croustillante et caramélisée , pour des goûters gourmands ou pour grignoter en soirée avec une bonne tasse de café pour moi ou du thé.


Ingrédients

Pâte feuilletée ou des chutes pour moi

sucre selon le besoin


Préparation

En étalant votre pâte pour une tarte par exemple, récupérer les chuttes et superposer les

placer dans le réfrigérateur jusqu'à ce que çà se raffermisse, si vous n'utilisez pas une pâte nouvelle

sur un plan de travail sec

saupoudrer généreusement de sucre cristallisé

étaler votre pâte en la saupoudrant de sucre sur 5 mm d'épaisseur

la rouler selon le diamètre désiré

couper en tranches de 5 mm d'épaisseur

poser sur une tôle chemisée

enfourner à 180°, 10 mn selon votre four jusqu'à ce çà prenne une belle couleur

la cuisson doit être assez rapide pour ne pas durcir les palmiers

hors du four, démouler rapidement


 Palmiers, pâte feuilletée, viennoiserie, sucre, boulangerie, boulange, Algérie, pâtes, gâteaux goûter, dessert, cuisine facile

Commentaires sur MINI PALMIERS FEUILLETES MAISON

  • ils sont superbes tes palmiers ! bisous

    Posté par NK, mardi 20 octobre 2015 |  Recommander | Répondre

  • un petit delice ,comme j'aime, bisous

    Posté par la nonna, mardi 20 octobre 2015 |  Recommander | Répondre

  • ils ont l'air hyper croustillants comme je les aime tes palmiers !

    Posté par laura, mardi 20 octobre 2015 |  Recommander | Répondre

  • "Le" délice de mon mari !

    bise

    Posté par sarv, mardi 20 octobre 2015 |  Recommander | Répondre

  • de très jolis palmiers belle realisation
    Une bonne soirée
    Guy

    Posté par guy59600, mardi 20 octobre 2015 |  Recommander | Répondre

  • hummmm à croquer !! bonne soirée zika

    Posté par melie, mardi 20 octobre 2015 |  Recommander | Répondre

  • A croquer !

    Posté par Chris, mercredi 21 octobre 2015 |  Recommander | Répondre

  • Ils sont parfaits ma chère amie. Bisous

    Posté par Nadia Sab, samedi 24 octobre 2015 |  Recommander | Répondre

  • rhooo Zika je n'ai pas pense a faire des palmiers avec les chutes de la pate feuillete et pourtant j'adore ca me rappelle ma jeunesse a Oran on aimait en acheter
    grosse bise et bon samedi

    Posté par samar, samedi 24 octobre 2015 |  Recommander | Répondre

  • Rhooo a croquer sans modération pour moi, je sais une fois commencé dur de m'arrêter hhh Bisous bisous

    Posté par gourmandiseassia, mardi 27 octobre 2015 |  Recommander | Répondre

Commentaires

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