COMPOTE DE POMMES-DESSERTS-BRIOCHES ET GÂTEAUX

 

Je vous propose la vraie version de compote de pomme déclinée pour nourrissons et enfants, très simple, bien saine, sans sucre ajouté, très économique.

Du fait d'avoir étudié dans mon cursus le module puériculture parmi tant d'autres .

Les enfants seront initiés au véritable goût des produits!

C'est aussi ma recette personnelle!


Pour un bol

1 belle pomme mûre 

quelques gouttes de citron

1 noisette de beurre

Préparation

Laver la pomme soigneusement, la peler , la couper en morceaux, les citronner

cuire à la vapeur jusqu' à ce qu'elle devienne tendre pas plus

l'écraser à la fourchette ou au presse purée encore chaude en ajoutant la noisette de beurre 

votre compote est prête à être déguster!!

Avec les moyens de conservation actuels, vous pouvez en faire de  plus grandes quantités à congeler par part, le bras du plongeur fera que la compote soit plus veloutée!!


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