Accéder au contenu principal

CHOCOLAT CHAUD A L'ANCIENNE SANS CREME NI LAIT

 




Je suis dans ma phase gourmandise et je vous propose un chocolat chaud à l'ancienne sans crème et sans lait.

Juste vu une image sur FB sans recette, j'étais curieuse de savoir ce que cela voulait dire au juste à l'ancienne, Marie m'avait dit que le chocolat chaud à l'ancienne est un chocolat  qu'on laisse bouillir à feu doux pendant 15 minutes ! Donc j'ai du me débrouiller pour la réaliser au pif.

La recette est simple , juste de l'eau et du bon chocolat, j'ai préparé mon chocolat comme d'habitude à la seule différence est que je l'ai laissé bouillir lentement 15 mn pour obtenir une texture entre veloutée et un peu onctueuse. Ce chocolat chaud à l'ancienne n'est pas liquide.


Ingrédients et Préparation

chocolat pour petits déjeuners de bonne marque : 6 cs pleines

100 g de chocolat noir ou au lait

240 ml d'eau par personne

le chocolat est déjà sucré

bien faire dissoudre la poudre de chocolat

laisser bouillir, ajouter le chocolat en morceaux

laisser bouillir à frémissement gentiment pendant 15 mn

verser dans des tasses ou des coupes, dimensions de votre choix

régalez vous comme moi !!!

C'est un délice crémeux, un chocolat chaud onctueux et réconfortant, moi, je le servirais bien à des invités avec un biscuit "langue de chat" à côté !


 chocolat, chocolat chaud, sans crème, boisson, chocolat à l'ancienne, sans lait, Algérie, petit déjeuner, goûter

Commentaires sur CHOCOLAT CHAUD A L'ANCIENNE

  • J'adore cette version
    Bonne journée
    bises

    Posté par poupoule, mardi 09 janvier 2018 |  Recommander | Répondre

  • hummmm c'est parfait pour une pause douceur!!!! bisous

    Posté par sotis, mardi 09 janvier 2018 |  Recommander | Répondre

  • je prendrai bien une tasse avec toi 

    Posté par papillonmyosotis, mardi 09 janvier 2018 |  Recommander | Répondre

  • Cette tasse me va tout à fait.
    je pense qu'une petite langue de chat ne serait pas de refus pour la tremper dans ce doux breuvage!
    bizz

    Posté par miamponpon, mardi 09 janvier 2018 |  Recommander | Répondre

  • à peu de chose prés c'est la même recette, ravie que tu ai aimé, bisous

    Posté par la nonna, mardi 09 janvier 2018 |  Recommander | Répondre

  • un joli chocolat chaud et comme tu le dis si bien accompagné d’une langue de chat ou madeleine
    excellente soirée bises

    Posté par guy59600, mardi 09 janvier 2018 |  Recommander | Répondre

  • un délice pour un moment gourmand ! bises

    Posté par salima, mardi 09 janvier 2018 |  Recommander | Répondre

  • Une recette qui plairait bien au mari, il adore le chocolat, alors que moi je préfère le café.
    Merci pour ce délicieux partage
    Bonne journée
    Bisous

    Posté par vanni, mercredi 10 janvier 2018 |  Recommander | Répondre

    • Pareil que toi ma vanni, plus café, mais une fois n'est pas coutume, on a adoré, c'est presque une crème !

      Posté par Cuisine de Zika, mercredi 10 janvier 2018 |  Recommander | Répondre

  • Une vraie gourmandise. Bisous. Sylvie.

    Posté par Sylvie et Marc, mercredi 10 janvier 2018 |  Recommander | Répondre

  • Un chouette réconfort

    Posté par Chris, mercredi 10 janvier 2018 |  Recommander | Répondre

  • Tu nous gâtes en ce moment avec le café et maintenant un bon chocolat chaud....humm, ça me donne faim !!
    Merci et gros bisous

    Posté par les délices de m, jeudi 11 janvier 2018 |  Recommander | Répondre

  • c'est comme ça que je l'aime et pas avec un ajout de farine comme certains le font, il suffit de laisser juste mijoter quelques minute pour avoir un d&licieux chocolat . Bisous

    Posté par Carmencita, jeudi 11 janvier 2018 |  Recommander | Répondre

  • J'adore tout simplement ! quand je fais le mien (meme cuisson et meme un peu plus ) j'ajoute vanille, cannelle et muscade... en fait on le fait comme ça aux Antilles
    bisous ma chère Zika
    sicacoco

    Posté par sicacoco, vendredi 12 janvier 2018 |  Recommander | Répondre

  • C’est la 1ere fois que je vois qu’on peut Faire du chocolat chaud avec de l’eau. A tester...
    Merci.

    Posté par Wawa, vendredi 09 mars 2018 |  Recommander | Répondre
Libellés :

Commentaires

Enregistrer un commentaire

Posts les plus consultés de ce blog

COMMENT RÉPARER UN TAJINE EN TERRE CUITE OU TOUT AUTRE USTENSILE FISSURÉ

  Tajine ou tout autre ustensile en terre cuite fissuré et comment le réparer, ce fut un choc lorsque j'entendis un petit crac lorsque je faisais mon énième mijoté, d'abord ce sont des ustensiles coûteux et le plus important c'était un cadeau d'anniversaire cher à mon cœur, donc ne plus pouvoir l'utiliser parce qu'il fuyait me fendit le cœur. Une idée me traversa l'esprit un soir en allant me coucher lorsque je me suis souvenue que grand-mère bouchait les poignées de ses faitouts et marmites en terre cuite  avec de mie de pain imbibée dans de l'eau très sucrée et pressée qu'elle appliquait autour des poignées et sur les fonds des faitouts qui seront caramélisés au fil des utilisations. La cuisine autrefois du temps de nos aïeules se faisait dans des ustensiles en terre cuite, et mijotait su des braséros et des braises de charbons,  les nouveaux matériaux n'existaient pas Devant des poêles qui à la longue les parois se caramélisent à force d'ê...
9 commentaires
Read more »

GÂTEAU AU BEURRE DE CACAHUÈTES ET AU YAOURT

  Un gâteau moelleux fondant au yaourt et beurre de cacahuètes, sa texture est cotonneuse en bouche pour vos goûters ou pour s'hour à ramadan. Ingrédients Pour un moule à manqué de 25 cm de diamètre: 2 pots de yaourt 2 pots de sucre 1 pot d'huile 3 œufs gros calibre 3 pots de farine 2 c s bien pleines de beurre de cacahuètes 1 1/2 de levure chimique sucre glace   Préparation  Battre les yaourts et le sucre, ajouter l'huile, travailler ajouter la farine, bien mélanger ajouter les œufs, bien les incorporer ajouter le beurre de cacahuètes et la vanille, bien les incorporer enfin , ajouter la levure , mélanger   verser dans un moule beurré   enfourner à 180 °, 25 à 30 mn selon votre four cuisson à surveiller   Laisser refroidir avant de démouler servir saupoudré de sucre glace   gâteaux algériens ,  yaourt ,  beurre de cacahuètes ,   moelleux-fondant ,  ramadan 2013 ,  s'hour ,   desserts ,  goûters Marie   (vis...
5 commentaires
Read more »

CONFITURE D'ABRICOTS AU MICRO ONDES

  Confiture d'abricots express au micro ondes, facile et ultra rapide à réaliser. On a souvent besoin de confiture dans l'urgence pour des desserts et des gâteaux d'avoir besoin de confiture, marmelade ou des coulis pour des recettes et dans l'urgence, j'ai trouvé que la cuisson au micro ondes est parfaite, quant aux risques comme pourraient avancer certains, je trouve qu'il n'y a pas plus de risque que l'exposition aux radiations des téléphones ou autres appareils contenant des batteries. Pour ce qui est de la confiture, c'est sans prise de tête et vous pouvez la réaliser avec tous les fruits. Ce qu'il vous faut . des abricots beaux et parfumés,  dénoyautés même poids des abricots en sucre Préparation Placer vos fruits dans un récipients creux profond afin d'éviter les éclaboussures mélanger placer au micro-ondes mode cuisson numéro 8 pour 4 mn ( pleine puissance pour moi ) puis, passé les 4 mn , vous verrez si la cuisson est à point, si...
Enregistrer un commentaire
Read more »