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CRÉPONNÉ - CREPONNET- SORBET AU CITRON TYPIQUE DE ANNABA

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  INEDIT .  CREPONNET, SORBET AU CITRON TYPIQUE ET ORIGINAIRE DE LA VILLE D'ANNABA EX BÔNE- ALGERIE !   Et si google ne m'a pas menti à ce jour, cette recette du fameux sorbet au citron, emblème et originaire de la ville d'Annaba ex Bône en Algérie soit publiée pour la première fois sur le net.  Un peu d’histoire sur cette glace emblématique de notre belle ville de Bône !! LA RECETTE ORIGINALE EST SANS ŒUFS ET SANS MENTHE !!   Cette glace ou ce sorbet au citron, le créponnet est la glace fétiche et fleuron de notre coquette ville Annaba ex " Bône" en Algérie , créée par un pied noir Joseph Soriano lors de la colonisation  alors propriétaire du célèbre glacier l 'OURS POLAIRE à Annaba ( Bône ), chez FANFAN  et les autres glaciers ,cette ours polaire , la plus célèbre, elle  fut reprise après l'indépendance par un Algérien BERRABAH , natif de Annaba.   Ce créponnet a été repris par Gilbert qui l'a pris  de Bône  chez les Algériens qui ont continué  et ce
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SMOOTHIE POIRE BANANE ET CHANTILLY

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Smoothie poire et banane*, boisson fraîche et nutritive pour se requinquer en ce mois de ramadan et par ces canicules éprouvantes en plus du jeûne. En soirée ou pour le s'hour, on en a bien besoin !!

Aujourd'hui c'est le jour anniversaire de mon benjamin.

Recette remontée 


Pour 6 personnes:

4 bananes mûres

5 grosses poires mûres

sucre au goût, ( facultatif)

100 cl de crème liquide

jus de 1 citron

quelques morceaux de fruits pour la décoration ( facultatif)

quelques glaçons

battre la crème très froide

Mixer au plongeur ou au batteur les fruits lavés épluchés et coupés en morceaux avec quelques glaçons

ajouter du miel selon votre goût

incorporer la crème

encore un coup de plongeur juste pour aérer la boisson pensant 10 secondes

verser dans des verres et servir frais



 smoothie, boissons, poires, bananes, ramadan 2014, cuisine d'été, Algérie, fruits

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