C'est facile et rapide à réaliser avec peu d'ingrédients, alors autant en profiter.
Patates douces pas trop volumineuses et longues pour avoir de belles tranches
sucre à volonté
huile pour friture
Brosser, rincer puis éplucher les patates douces
détailler en tranches de 1/2 cm
éponger dans un grand torchon
chauffer une belle friture
plonger les patates douces par petites quantités
faites dorer sans trop faire prendre de couleur, les patates douces caraméliseraient et durciraient
récupérer à l'aide de l'écumoire et poser dans une jatte tapissée de sopalin
Régalez vous en saupoudrant les patates de sucre à votre guise.
Comme je n'ai pas trop droit à la friture, j'avais essayé des chips au four mais je me suis retrouvée avec du carton ! Humm ! j'adorerais grignoter quelques unes des tiennes !! merci Zika, bon dimanche gros bisous
RépondreSupprimerOh bravo les chips maison c'est top
RépondreSupprimerBises
RépondreSupprimerTop, j'adore !
Merci pour ce partage :)
Quelle bonne idée, ça change des chips de pommes de terre.
RépondreSupprimerBonne journée, bisous.
Avec du sucr,e comme c'est original. Bisous ma Zika
RépondreSupprimerMerci pour cette découverte ! Cela me semble délicieux et très original.
RépondreSupprimerBonne journée, bises.
C'est très orignal cette recette de chips de patates douces, j'aurais imaginé une version salée mais enfant, tu devais préférer les sucrées :) Gros bisous Zika, Martine de Km0
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