Voici une boisson très reconstituante, pas besoin de produits chimiques pour se requinquer.
Elle était prescrite aux enfants atteints de kwashiorkor (carence en protéines ), les malades étaient gavés de lait de poule ,et, ma foi , ils étaient vite remis sur pied.
C'est hyperprotidique et hyperglucidique.
L'ajout de banane sert à parfumer la boisson et masquer le goût des œufs et la rend encore plus nutritive !
Ingrédients
Pour 6 verres:
1 litre de lait entier
4 cs de lait en poudre,
2 œufs bien frais ( les œufs du jour de préférence ),
3 bananes,
quelques fraises pour décorer ( facultatif )
5 cs de sucre ou de miel, mais le lait de poule original prescrit est composé de sucre blanc !
Préparation
Verser le lait, ajouter le lait en poudre dans un récipient en verre ou inox assez profond,
y casser les œufs,
ajouter les bananes en morceaux et donner quelques tours de plongeur à grande vitesse ou utiliser un mixeur, servir frais avec les fraises.
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