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CRÉPONNÉ - CREPONNET- SORBET AU CITRON TYPIQUE DE ANNABA

  INEDIT .  CREPONNET, SORBET AU CITRON TYPIQUE ET ORIGINAIRE DE LA VILLE D'ANNABA EX BÔNE- ALGERIE !   Et si google ne m'a pas menti à ce jour, cette recette du fameux sorbet au citron, emblème et originaire de la ville d'Annaba ex Bône en Algérie soit publiée pour la première fois sur le net.  Un peu d’histoire sur cette glace emblématique de notre belle ville de Bône !! Ce sorbet au citron, le créponneé est la glace fétiche et fleuron de notre coquette ville Annaba ex " Bône" en Algérie , créée par un pied noir Joseph Soriano lors de la colonisation  alors propriétaire du célèbre glacier l'Ours Polaire à Annaba ( Bône ) , chez FANFAN,   Longo et Nigro  et les autres glaciers ,cette ours polaire , la plus célèbre, elle  fut reprise après l'indépendance par un Algérien BERRABAH , natif de Annaba.   Ce créponnet a été repris par Gilbert dit Bébert qui l'a pris  de Bône  chez les Algériens qui ont continué  et ce jusqu'à présent à réaliser le crépo

SMOOTHIE PASTÈQUE POMMES ET CANTALOUP AU YAOURT

 

Smoothie pastèque, pommes, cantaloup au yaourt, aussi vivifiant que nutritif pour ces grandes chaleurs de ramadan, une boisson à base de fruits frais de saison très agréable pour la rupture du jeûne et pour le shour, c'est léger, nourrissant et très sain.

pour 6 personnes plus ou moins, cela dépend des verres que vous utiliserez

1 pastèque moyenne bien rouge et sucrée

1 cantaloup bien mûr

4 belles pommes farineuses

4 yaourts parfum vanille

miel selon le besoin et le goût!

quelques gouttes de citron

Les fruits doivent être placés au réfrigérateur quelques heures auparavant,

peler les pommes

récupérer toutes les chairs

ajouter quelques gouttes de citron

ajouter le yaourt

placer dans un grand bocal et mixer au plongeur pour obtenir plus de velouté

sucrer au miel à votre guise


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