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Articles

Affichage des articles du janvier, 2016

PIZZA A LA PLANCHA OU A LA POÊLE

La pizza à la plancha ou à la poêle c'est le même principe de cuisson, la plancha est une invention Espagnole est très pratique pour cuire toutes sortes de légumes et de fruits, mais pour plus de rapidité et par défaut de four,  ma Nancy,du temps où elle était étudiante, trouvait toujours des solutions pour éviter de manger au resto de la faculté, elle a développé un sens aigu de trouver une solution à tout, et donc devenue très astucieuse, à défaut de plancha, elle a utilisé une grande poêle ou une tôle parfois. C'est une recette création  de ma fille! Facile, rapide pour débutants , étudiants, un repas du soir ou un repas des jours de flemme, une pâte à pizza tout ce qui a de simple et efficace à garnir selon vos envies, les légumes seront coupés fins et un peu rissolés, la sauce tomate aussi rissolée, donc il n'y a qu'à garnir une fois la pâte posée sur la plancha ! Cette pizza est la réalisation de ma Nancy du temps où elle était encore étudiante et loin de la maiso...

MARMELADE D'ORANGES AU MICRO ONDES

  Déjà publié la marmelade d'oranges classique, mais la, je continue rapide de la cuisson au micro ondes, je partage avec vous la marmelade d'oranges au micro ondes. Bien pratique lorsqu'on en besoin dans l'urgence, pour le petit déjeuner des enfants parfois on se retrouve sans confiture ni beurre pour tartiner en hiver lorsqu'on ne peut pas sortir faire ses courses, c'est idéal d'avoir des fruits dont on peut disposer rapidement. Ingrédients selon la capacité de votre four et du récipient qui doit être profond Oranges pelées et quartiers récupérer peser les prendre 1 fois et demi le poids des oranges en sucre à mon humble avis, l'orange se suffit à elle même et n'a pas besoin de parfum, limite un peu de vanille naturelle Préparation Placer, les quartiers d'oranges dans une terrine en verre profonde ajouter le sucre la vanille si vous en mettez,  et quelques écorces d'oranges ( facultatif), mélanger mettre un couvert spécial micro ondes pour ...