Brioche coeur nutella , recette personnelle à base d'une pâte à brioche inratable des plus délicieuses que j'utilise pour mes brioches depuis que je l'ai mise au point ! Une recette pour ramadan qui arrive à grands pas !! J 'ai préparé et cuit au four à l'extérieur derrière la maison, vu que ces derniers temps, la maison est sens dessus - dessous à cause des travaux de rénovation, je ne vous raconte pas le bazar !! Je raconte cela juste pour le souvenir hé !! 600 g de farine 20 g de levure boulangère sèche instantanée 100 g de sucre 5 à 6 œufs selon leur grosseur 1 cc de sel 200 g de beurre ramolli nutella au besoin Au robot ou à la main, c'est une brioche à préparer dans un lieu frais et les ingrédients doivent être froids mélanger à sec la farine, la levure et le sucre ajouter les œufs et le sel, travailler ajouter le beurre ramolli et le faire pénétrer, vous devez obtenir une pâte molle non collante facile à manier, ajouter si nécessaire de la far...
Blogueuse culinaire algérienne et narratrice d'histoires autour de Bône d'antan, ses us, coutumes et traditions pures bônoises. Maman de quatre enfants médecins spécialistes et enfants de médecin. En 2004, pionnière à l'époque, j'avais décidé de relater mon vécu, transcrire des recettes authentiques bônoises avec des images d'objets familiaux ancestraux pour préserver ce patrimoine millénaire de la désinformation et de la clochardisation, des clins d'œil pour la cuisine algérienne et du monde.