Hamburgers ou burgers faciles et économique pour étudiants et personnes qui travaillent . Le pain est à réaliser le weekend que l'on congèle. Ces petits pains ronds pour burgers sont garnis simplement de frites et œufs brouillés. J'avais préparé du pain ce jour là, le repas n'étant pas prêt, l'un des enfants s'est amené ( ma Lina), elle était affamée et devait retourner pour des TD, fac de médecine , çà ne pardonne pas !! Donc, elle s'est improvisé un hamburger à sa façon avec des frites et omelette à sa façon, plutôt des œufs brouillés avec les petits pains tout juste sortis du four, recette ICI La garniture est tout ce qui a de plus simple Des œufs brouillés, pour 2 hamburgers 4 œufs 1 cs de lait 1 noisette de beurre une pincée de persil sel/poivre Harissa recette ici pour l'omelette battre les œufs avec le lait, sel/poivre, persil et beurre faire fondre une noisette de beurre verser les œufs battus dès que le pourtour est pris ramener l'extéri...
Blogueuse culinaire algérienne et narratrice d'histoires autour de Bône d'antan, ses us, coutumes et traditions pures bônoises. Maman de quatre enfants médecins spécialistes et enfants de médecin. En 2004, pionnière à l'époque, j'avais décidé de relater mon vécu, transcrire des recettes authentiques bônoises avec des images d'objets familiaux ancestraux pour préserver ce patrimoine millénaire de la désinformation et de la clochardisation, des clins d'œil pour la cuisine algérienne et du monde.