ASSIETTE ALGÉRIENNE- PLAT D'ÉTÉ PAR EXCELLENCE - ŒUFS ET LÉGUMES DE SAISON FRITS

TORCHI FENOUIL- ARTICHAUT- CAROTTE ET POMME DE TERRE BRAISÉS- ENTRÉE CHAUDE OU TIÈDE TYPIQUE DE ANNABA

SALADE AUX KIWIS- POMMES ET ORANGES THOMSON À LA FLEUR D'ORANGER ET ZESTE D'ORANGE

MIJOTÉ DE HARICOTS PLATS- POIS MANGE TOUT AU POULET FERMIER

MARKA BEL KHOURCHEF- TAJINE DE CARDONS SAUVAGES - POIS CHICHES À L'AGNEAU- SAUCE BLANCHE CANNELLE ET CITRON

GRATIN DE PÂTES COURTES SAUCE BOLOGNAISE AUX OLIVES VERTES ET PECORINO

ENDIVES BRAISÉES À L'AIL ET PIMENT D'ESPELETTE AU CITRON