MES BLOGS ONT 20 ANS- ÇA SE FÊTE

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  J'avais commencé à publier des recettes du terroir bônois et du quotidien assez tôt.   Pas de recette aujourd'hui, mes 4 blogs et mon site Google sont en fête. Il y a 20 ans en arrière, j'avais commencé à publier des recettes de mon terroir et de mon quotidien. Des coups de cœur de la cuisine du monde et de mets que je découvre chez les copines. Le 02 février 2004, j'avais débuté sur mon site cuisine orientale fermé à présent et dont seuls les membres y ont accès, j'y postais des recettes avec ou sans image ( les photos n'étaient pas obligatoires ), le wifi à la maison n'existait pas encore, la connexion se faisait via Algérie télécom, je me connectais pour une heure ou deux après le souper, les révisions de mes enfants et une fois les Piou Piou au lit, je me connectais et je publiais ce que je réalisais la journée, cela pouvait aller jusqu'à 2 à 3 posts par jour parfois et parfois rien. Il fallait que je fasse vite avant la fin de la connexion. Il n...
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IDÉES DE SOUPES ET VELOUTÉS POUR DES ENTRÉES FESTIVES ET DU QUOTIDIEN

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Une sélection de soupes et de veloutés pour les fêtes ou des idées d'entrées pour ramadan qui n'est pas loin, des soupes très savoureuses, complètes et variées enrichies au fromage frais, ricotta, petits suisses, du poulet, du poisson, de la bisque et des crevettes, de quoi se régaler.

En entrée ou en plat unique accompagnées de pain grillé ou de la galette, ces soupes sont un pur réconfort par ces temps froids.


Soupe de brocoli aux carottes et chèvre frais


 Jéri abyad ou soupe blanche au riz typique du terroir bônois 


Soupe de crevettes ou chorba quamroune.

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