MUG CAKE SANS ŒUFS À LA BANANE - FORT EN CHOCOLAT POUR LA RENTRÉE- CUISSON MICRO-ONDES

 

Mug cake sans œufs à la banane fort en chocolat et au cœur coulant, cuisson au micro ondes, la rentrée est là et si comme moi vous êtes à court d'idée certains matins pour le petit déjeuner de nos pious pious, le mug cake vous sauvera encore plus rapidement que les pancakes, crêpes ou pain et brioche perdus, c'est ultra rapide et c'est autant bon sinon plus, sans oublier que c'est bien énergétique et tient au corps

Libre à vous de diviser les doses ou de les partager dans deux mugs, d'ajouter de la confiture, des poires ou autre fruits au sirop.

Il m'arrive de le servir au dessert dans de jolies verres avec une boule de glace dessus.

 

Ingrédients

pour ce mug d'une  contenance de 400 ml  ( pour 2 personnes )

2 cs bien pleines de farine 

1 cs pleine de cacao pur amer

2 cs et demi de sucre

2 cs de beurre fondu

8 cs de lait

1/2 cc de vanille en poudre

5 g de levure chimique

1/4 de banane bien mûre

6 carrés de chocolat noir de bonne qualité

Préparation

Ecraser le quart de la banane

mélanger la farine, le cacao, la vanille, la levure er le sucre

ajouter le lait et la banane , mélanger 

ajouter le beurre fondu

beurrer le mug

verser le mélange

enfoncer au centre les carrés de chocolat

Au micro-ondes pour 2 mn

le cake est moelleux au cœur coulant

si vous préférez que ce soit plus cuit

ajouter remettre au micro ondes pour 1 mn

votre petit déjeuner est prêt et ultra bon même très chaud à la cuillère à côté du bol de café au lait, encore plus réconfortant par temps froid.

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