GÂTEAU BRETON AUX POMMES ET NOISETTES

 

Un gâteau breton  aux pommes très gourmand et facile, les gâteaux fruités sont toujours un régal et tout le monde à la maison apprécie

Je l'ai cuit dans un moule que je garde précieusement que j'avais déniché pour mes tartes aux pommes à la Caroline Ingalls, ben c'est comme ça !!

A ce gâteau j'ai ajouté une petite poignée de noisettes moulues avec la peau et c'est très bon, pour cet ajout, j'espère ne pas me faire taper sur les doigts par les bretonnes !!!!!

J'ai lu que la noisette est très consommée en Bretagne.

Kenza du blog cake au citron est la marraine de ce mois et a choisi la Bretagne pour thème de CMUM

Les organisatrices de ce challenge sont Nath de une cuisine de voozenoo et de Viviane du blog quoi qu'on mange 

Je dédie ce gâteau breton à cuisinons de saison de ma chère Gut

Ingrédients

5 oeufs

180 g de sucre

120 g de beurre fondu

3 belles pommes 

50 g de noisettes

140 g de farine

120 ml de lait

14 g de levure chimique

1 cc de vanille

garniture

3 cs de caramel fondu

quelques grains de raisins confits maison

Préparation 

peler les pommes et les couper en quartiers de 3 mm d'épaisseur, les citronner 

allumer le four à 180°

 placer tous les ingrédients avec les noisettes entières dans le robot et mixer avec le couteau hachoir pendant 3 mn

c'est prêt et c'est onctueux

chemiser le fond d'un moule rond 

verser la pâte

ranger les pommes, quelques quartiers vont s'enfoncer dans la pâte

placer le moule au milieu du four et cuire pendant 30 mn plus ou moins selon les fours, cuisson à surveiller.

Hors du four

encore chaud

badigeonner avec le caramel et décorer selon vos envies ou laisser tel que !

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