INEDIT . CREPONNET, SORBET AU CITRON TYPIQUE ET ORIGINAIRE DE LA VILLE D'ANNABA EX BÔNE- ALGERIE ! Et si google ne m'a pas menti à ce jour, cette recette du fameux sorbet au citron, emblème et originaire de la ville d'Annaba ex Bône en Algérie soit publiée pour la première fois sur le net. Un peu d’histoire sur cette glace emblématique de notre belle ville de Bône !! Ce sorbet au citron, le créponneé est la glace fétiche et fleuron de notre coquette ville Annaba ex " Bône" en Algérie , créée par un pied noir Joseph Soriano lors de la colonisation alors propriétaire du célèbre glacier l'Ours Polaire à Annaba ( Bône ) , chez FANFAN, Longo et Nigro et les autres glaciers ,cette ours polaire , la plus célèbre, elle fut reprise après l'indépendance par un Algérien BERRABAH , natif de Annaba. Ce créponnet a été repris par Gilbert dit Bébert qui l'a pris de Bône chez les Algériens qui ont continué et ce jusqu'à présent à réaliser le crépo
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C'est un accompagnement gourmand et j'aime cet ajout de fenouil. Bisous et bonne journée
RépondreSupprimerAh oui je ne pense jamais à faire ce genre de chose :)
RépondreSupprimerBelle journée
Une belle idée de macédoine ça change
RépondreSupprimerBonne fin de journée
Bisous
Cela fait très envie
RépondreSupprimerBelle soirée
une macédoine très originale avec l'ajout du fenouil ! bises
RépondreSupprimerHumm une macédoine qui change et qui a tout pour me plaire !! Belle soirée, bisous
RépondreSupprimerVoilà une macédoine bien originale et généreuse !
RépondreSupprimerBonnes fêtes, bises.