CLAFOUTIS AUX PÊCHES ET BEURRE SALÉ

 

Clafoutis aux pêches et beurre salé. Perso, j'adore les gâteaux humides, je les trouve très rafraîchissants et gourmands, on peut les déguster au dessert, au goûter et au petit déjeuner, ce qu'ils ont de bien ces  gâteaux aux fruits de saison c'est qu'on peut les réaliser rapidement pour un dessert ou un invité imprévu.

Tiède ou froid, ce clafoutis est un bonheur pour les papilles. 

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J'ai utilisé un moule carré de 18/18, pour aller vite car j'ai des travaux à la maison.

Je participe avec ce clafoutis d'Isabelle au défi les fruits de l'été + la tomate test de recettes entre blogueuses

Ainsi qu'à compile moi un menu CMUM dont les organisatrices sont:

Nath – Une cuisine pour Voozenoo & Viviane – Quoi qu’on mange ? qui ont choisi le thème: 

                                                           les desserts de l'été

Ingrédients

6 pêches

4 œufs

60 g de beurre salé

120 cs de sucre

1 cc de vanille en poudre pour moi

80 g de farine

1 pincée de sel

250 ml de lait

Peler les pêches, les dénoyauter et les couper en lamelles, j'ai gardé la peau j'aime bien

faire fondre le beurre et badigeonner les cocottes ou un moule

ranger les pêches dans le fond du moule ou des cocottes

travailler dans les œufs, le sucre, sel, farine et vanille

incorporer le beurre fondu

verser sur les pêches et enfourner à 180° pendant 20 mn, four préalablement chauffé

Déguster tiède ou froid.

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