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RECETTE AUTOUR D'UN INGRÉDIENT #109- ANNONCE DU THÈME

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    J'imagine que vous êtes curieux de connaitre le thème de cette nouvelle édition culinaire !!! Ravie d'être la nouvelle marraine de cette nouvelle ronde du jeu "recette autour d'un ingrédient  #109 . Jeu culinaire i nitié par   Samar du blog  Mes inspirations culinaires  et Soulef du blog  Amour de cuisine . Mais avant de vous annoncer le thème, laissez moi vous rappeler ce qu'est ce jeu.   Chaque mois et à chaque nouvelle édition une blogueuse ou blogueur sont désignés pour mettre en vedette un ingrédient qu'ils choisissent  et mènent le parrainage du jeu. La précédente marraine était ma chère  Nessa qui avait choisi l'orange sanguine. Sans plus tarder, voici donc le thème pour cette ronde ci: LE FENOUIL   Ce légume de régime par excellence, plutôt un bulbe bisannuel, il est sur nos étals bien frais et bien croquant. Le fenouil accompagne à merveille le poisson, les plats et les tajines à l'agneau ou poulet fermier en Algérie, sauté ou braisé, en g
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CLAFOUTIS AUX MÛRES AVEC SES BOULES DE GLACE A LA PISTACHE

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Clafoutis aux mûres et ses boules de glace à la pistache tout fait maison, les mûres ont été cueillis sur la route du mont de l'Edough en montant à la montagne , j'ai tout de suite pensé à un clafoutis aux mûres et imaginé le servir avec des boules de glace pistache pour le défi de "recettes de cuisine" Fun et Fruité.

Je dédis ce clafoutis à cuisinons de saison de ma chère Gut

Ingrédients clafoutis

4 œufs + 1 blanc

400 g de mûres

500 ml de lait

120 g de farine

60 g de beurre fondu

70 g de sucre

4 g de levure chimique

vanille

pointe du couteau de sel

glace pistache ou vanille

Préparation

Allumer le four à 200°

ôter les tiges des mûres s'il y en a

rincer au moment de les ajouter

battre les œufs entiers et le blanc avec le sucre

ajouter le lait puis la farine et la vanille et le sel

le beurre fondu en dernier, bien l'incorporer

verser la pâte dans un moule de 22 cm de diamètre, moins si vous préférez un gâteau plus épais

rincer les mûres et les parsemer sur toute la surface de la pâte qui est plus ou moins fluide

enfourner pour 20 mn plus ou moins, tout dépend des fours, cuisson à surveiller car les fours diffèrent

sortit du four

démouler

laisser tiédir

servir avec des boules de glace , arôme au choix

j'ai choisi les pistaches, recette à venir ! 




 défi , clafoutis mûres, clafoutis, mûres, desserts, glace, pistache, Algérie

Commentaires

  1. Gut14 août 2020 à 23:45

    Un dessert comme ça tu peux m'en servir tous les jours ! je ne me lasserais pas. Je suis contente que tu l'ai dédié à cuisinons de saison, il manque de recettes de Mûres et ta recette la met super bien en valeur ! merci à toi. Gros bisous

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  2. delphine15 août 2020 à 00:02

    Quelle bonne idée, cela doit être un pur délice
    Bon week end

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  3. auxdelicesdemanue15 août 2020 à 10:42

    Oh la la !! Tu me mets l'eau à la bouche avec ce dessert, associer les mûres à la glace à la pistache, c'est gourmand. Bonne soirée et gros bisous

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  4. rabia15 août 2020 à 12:00

    ce dessert a l'air d'être un pur délice a faire absolument merci pour ce partage

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  5. guy5960015 août 2020 à 13:16

    joli clafoutis bon fruit et excellente glace en accompagnement
    une bonne soirée bises

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  6. Plume & Prose15 août 2020 à 22:33

    السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
    Mais quel régal

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  7. Ponpon20 août 2020 à 03:19

    Je vais garder ta recette au chaud car dans le champ plus loin il y a une collection de mûres que je cueille chaque année avec mon seau de 10l, pour en faire de la gelée.
    Bizz

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