PIZZA AU THON TOMATE- PARMESAN ET OLIVES CONSERVE MAISON- PÂTE À LA SEMOULE

 


Pizza au thon tomates et parmesan, pâte à la semoule, pizza fondante et croustillante, la boulange à la semoule se conserve mieux, elle est plus dense que celle à la farine. J'ai choisi de faire des petites pizzas, c'est plus pratique et se mange avec les yeux avant les papilles, on craint de ne pas en avoir assez et rester sur sa faim.
Le thon à la tomate apporte plus de goût que celui nature ou à l'huile et c'est moins lourd surtout et les olives sont une conserve maison.


Pâte à la semouline, recette ICI, vous pouvez diviser les ingrédients
Garniture pour la pâte citée ci-dessus
1 kg de tomates
50 ml d'huile
2 gousses d'ail en éclats
1 cs de concentré de tomate
1 morceau de sucre
sel/poivre
olives à volonté
1 boite de thon à la tomate ( 360 g net )
persil
piment en saumure


Préparer la pâte et la laisser reposer , puis reprendre la pâte et la pétrir jusqu' à ce qu'elle soit souple
diviser en boules grosses comme une mandarine pour en faire des petites pizzas
couvrir et laisser reposer
entre temps
préparer la garniture
laver les tomates et les concasser puis les mixer au blender avec le concentré de tomates, l'huile, sel et poivre
cuire ce coulis en ajoutant le sucre jusqu'à consistance veloutée
laisser refroidir


Allumer le four à 200°
étaler les pâtons sur 5 mm
tartiner de fondue de tomate
parsemer de parmesan
enfourner en bas du four et cuire pendant 12 à 15 mn 
sortir du four
encore chaud
parsemer de thon à la tomate et de parmesan une seconde fois
garnir avec des olives à volonté et de persil

déguster chaud.


 pizza au thon tomatepizzapâte semoulethonparmesan, boulangeboulangerie


Commentaires

  1. S'il t'en reste je suis preneuse ! j'adore tes petites pizza avec leur petite garniture au thon ! Excellent ! gros bisous ma zika

    RépondreSupprimer
  2. jolie pizza bonne garniture
    une bonne fin d'après-midi bises

    RépondreSupprimer
  3. Hmm elle est très appétissante ta pizza.
    Bon week-end, bisous

    RépondreSupprimer
  4. rien de tel qu'une pizza fait maison ! bises

    RépondreSupprimer
  5. Elles sont magnifiques et tellement délicieuses tes pizza, bravo !
    Bonne journée, bises.

    RépondreSupprimer
  6. Humm voilà de bonnes pizzas maison
    Bonne journée
    Bisous

    RépondreSupprimer
  7. Top tes pizzas, vous avez dû vous régaler ! Belle soirée, bisous

    RépondreSupprimer
  8. Une pizza qui sent bon le soleil, j'aime bcp. Bisous, Martine Km0

    RépondreSupprimer

Enregistrer un commentaire