BEIGNETS DE BANANE AU MIEL PUR ET PISTACHES D'ALEP- PÂTE À FRIRE AU MIEL

 

Beignets de banane au miel pur d'abeilles et pistaches d'Alep, pour un dessert extra et si gourmand en plus d'être facile et rapide à réaliser, c'en est un, c'est carrément un délice irrésistible arrosé de de miel de la ruche parsemé de pistaches.

A mes débuts, j'avais publié des beignets de banane au caramel pâte à frire au vinaigre.

Ingrédients

2 bananes mûres et fermes

1 petite poignée de pistaches d'Alep

pâte à frire

2 œufs

250 ml de lait

1 cc pleine de vanille

2 cs de miel pur

quelques gouttes de citron

5 g de levure chimique

farine jusqu'à obtention d'une pâte onctueuse qui couvre bien les bananes

Chauffer les pistaches pendant 30 secondes au micro ondes puis les concasser grossièrement 

préparer la pâte à frire

mélanger tous les ingrédients

et ajouter la farine jusqu'à obtention d'une pâte lourde qui adhère aux bananes

laisser reposer 10 mn

Chauffer une bonne friture

l'huile doit être chaude mais non brûlante

peler les bananes et les couper en tronçons de 2,5 à 3 cm de long

les plonger dans la pâte à frire 

récupérer un morceau de banane avec de la pâte et de suite dans la friture

continuer ainsi à frire les beignets

les récupérer et les laisser égoutter sur du papier absorbant

Encore chauds

dresser sur un plat de service

arroser généreusement de miel

parsemer de pistaches

Régalez vous sans attendre.

En fait, on les a dégusté au petit déjeuner avec des copains sous le pin maritime face à la mer avec des feuilletés et des mini brioches entre autres...

La liste des participant(e)s à la 126ème édition de la Bataille Food… C'est par ici : 

1. Christelle  du blog  La Cuisine de Poupoule 
2. Irisa  du blog  Cuisine et Couleurs 
3. Hélène  du blog  Keskonmangemaman ?  
4. Michelle  du blog  Les plaisirs de la maison  
5. Vanessa  du blog  Popote de Petit Bohnium
6. Rachida  du blog  Recettes Algériennes et d'Ailleurs
7. Liliane  du blog  La cuisine de Lilly 
8. Natly  du blog  Une cuisine pour Voozenoo 
9. Samar  du blog  Mes inspirations culinaires 
10. Isabelle  du blog  Cuisine d'Isca
11. Florence  du blog  Flo en cuisine  
12. Martine  du blog  Kilomètre-0 
13. Zika  du blog  Cuisine bonoise de Zika 
14. Viviane  du blog  Quoiqu'on mange ? 
15. Catalina  du blog  Le Blog de Cata 
16. Virginie  du blog  Ca ne sent pas un peu le brûlé là 
17. Saléha  du blog  Aux délices du palais 
18. Isabelle du blog Une Petite Faim
19. Delphine  du blog  Oh, la gourmande 
20. Alicia  du blog  Bal des saveurs 
21. Assia   du blog  Gourmandise Assia  
22. Loubna du blog Cuisine Test
23. Marion  du blog  Marmotte cuisine… dilettante ! 
24. Fabienne  du blog Famoh  
25. Laurence du blog Plaisir et Équilibre
26. Michèle  du blog  Croquant Fondant Gourmand 
27. Guy  du blog  Bienvenue chez Guy 
28. Christine  du blog  Le blog culinaire Pause-nature 
29. Ewa  du blog  Les horizons d'Ewa
30. Alicia  du blog  Bal des saveurs 
31. Nessa  du blog  Cuisiner avec Nessa

défi culinaire mensuel initié par  Jenna  du blog  Bistro de Jenna  et administré par  Hélène  du blog  Keskonmangemaman?  qui gère également la  page Facebook .

Et c'est  Nessa  du blog  Baking with Nessa qui est la nouvelle marraine de cette édition qui a choisi le nouveau thème de la BATAILLE FOOD #126

                                                             LA BANANE

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