HAMBURGERS STEAKS AU POULET HACHÉ - PAIN BURGERS MAISON À LA SEMOULE

 

Hamburgers aux steaks au poulet haché, pain fait maison. Les burgers et sandwichs maison prennent une bonne place dans ma cuisine en été, donc pour changer, j'ai pris du blanc de poulet que j'ai haché pour les steaks de toute façon mes enfants préfèrent la viande blanche, le pain est fait maison avec de la semoule fine.

J'en fait de bonnes quantités que je conserve au congélateur, ils s'en vont en sandwichs pour la plage généralement.

Ingrédients

pain hamburgers recette Ici

pour 5 burgers

steaks:

600 g de blanc de poulet ou de dinde haché

1 petit oignon râpé

quelques tiges de persil

1 bonne pincée de poivre

sel

1 bonne pincée de paprika fort

1 kg g de pommes de terre pour les frites

2 tomates mûres mais fermes

5 tranches de fromage

feuilles de salade

1 cs de moutarde de Dijon ou harissa

Mélanger tous les ingrédients des steaks

façonner des bon steaks épais de la dimension des pains

Couper les pains en deux

tartiner la moitié qui servira de base pour les hamburgers de moutarde ou de harissa

poser le steak dessus, puis le fromage, la tranche de tomate et la feuille de salade

saupoudrer légèrement de sel

couvrir avec l'autre moitié du pain

servir dans des barquettes en carton pour faire comme à la street food, les petits enfants adorent

régalez vous

C'est facile à réaliser lorsqu'on fait notre pain tôt, mais prend un peu la main lorsque vous avez une bonne quantité à préparer car certains gros mangeurs consomment deux burgers.

j'aime bien ces journées pizza ou burgers party lorsque les enfants sont réunis.

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