500 g de farine
260 g de beurre
150 g de sucre
2 œufs
5 g de levure chimique
1 cc de vanille
1 cs de cacao pur, facultatif
2 cs de zeste d'orange fraîchement râpé
des moules de personnages
sucre glace
50 g de chocolat au lait
2 cs de caramel
dans le robot
mélanger le beurre et le sucre
ajouter les œufs, battre 1 mn
ajouter la farine , levure et vanille et zeste continuer de mélanger en ramassant la pâte hors robot
la pâte est malléable et se tient pour être étalée ,
ajouter de la farine par cuillerées si elle colle ou une noix de beurre si elle est trop sèche
prendre une partie de la pâte et lui ajouter le cacao et l'incorporer
laisser reposer au réfrigérateur 30 mn
puis étaler sur 5 mm d'épaisseur
y découper des formes de personnages
ranger sur plat allant au four chemisé
enfourner à 180°, four préchauffé pour 10 à 12 mn
hors four, laisser refroidir puis décoller les biscuits et les coller ou pas avec du caramel ou du chocolat fondu
saupoudrer de sucre glace si souhaité.
se conserve dans des boîtes hermétiques.
ils sont beaux et appétissants tes sablés ! merci du partage ^_^
RépondreSupprimerde très jolis biscuits ta petite fille a due se régaler
RépondreSupprimerexcellent après-midi bises
Iza à la chance d'avoir une super mamie !! Bonne soirée et gros bisous
RépondreSupprimerde délicieux sablés avec des formes bien sympas ! bises
RépondreSupprimerالسلام عليكم و رحمة الله و بركاته
RépondreSupprimerIls sont absolument magnifiques et ils ne peuvent qu'être délicieux. Pour avoir testé tes biscuits je peux dire et affirmer que c'est toujours un régal.