MINI PIZZA MIMOSA FAÇON AMUSE BOUCHE ET PETITS SALÉS

Des mini pizza mimosa , des petits salés amuse bouche, simples et légers, entrée ou accompagnement, garnis de fondue de tomates, piment et œufs mimosa.

La pâte est facile à réaliser

Ingrédients

pâte à pizza avec la moitié des ingrédients ICI

Garniture

2 belles tomates rouges et charnues

4 œufs durs râpés

3 piments en rondelles

3 gousses d'ail

sel

poivre

2 cs d'huile

fromage rouge ( boule ) et gruyère râpé à volonté

Des petits moules amovibles rectangulaires de 10 cm sur 4, ou des petits moules ronds comme pour mes mini pizzas à la viande et oignon

préparation

La pâte préparée et reposée le temps de préparer la garniture

Mixer les tomates après les avoir lavées avec l'huile, le sel et le poivre

verser dans une poêle et cuire jusqu'à ce qu'elle soit onctueuse,

sortir du feu et laisser refroidir un peu

Diviser la pâte en mini pâtons de la la dimension des moules sur 5 mm d'épaisseur

foncez y les moules

parsemer dessus l'ail en éclats et l'enfoncer dans la pâte

garnir de la fondue de tomate

poser dessus les rondelles de piments ou des olives dénoyautées

parsemer de fromage rouge et gruyère râpés

enfourner en bs du four préchauffée à 180°, pour 10 à 15 mn, surveiller les mini pizza à partir de 8 à 10 mn de cuisson

parsemer de œufs durs râpés

amuse bouche, Algérie , entrées, apéritif, œufs, pizza , petits salés, mini pizza mimosa

Commentaires

Posts les plus consultés de ce blog

COMMENT RÉPARER UN TAJINE EN TERRE CUITE OU TOUT AUTRE USTENSILE FISSURÉ

Tajine ou tout autre ustensile en terre cuite fissuré et comment le réparer, ce fut un choc lorsque j'entendis un petit crac lorsque je faisais mon énième mijoté, d'abord ce sont des ustensiles coûteux et le plus important c'était un cadeau d'anniversaire cher à mon cœur, donc ne plus pouvoir l'utiliser parce qu'il fuyait me fendit le cœur. Une idée me traversa l'esprit un soir en allant me coucher lorsque je me suis souvenue que grand-mère bouchait les poignées de ses faitouts et marmites en terre cuite avec de mie de pain imbibée dans de l'eau très sucrée et pressée qu'elle appliquait autour des poignées et sur les fonds des faitouts qui seront caramélisés au fil des utilisations. La cuisine autrefois du temps de nos aïeules se faisait dans des ustensiles en terre cuite, et mijotait su des braséros et des braises de charbons, les nouveaux matériaux n'existaient pas Devant des poêles qui à la longue les parois se caramélisent à force d'ê...

GÂTEAU AU BEURRE DE CACAHUÈTES ET AU YAOURT

Un gâteau moelleux fondant au yaourt et beurre de cacahuètes, sa texture est cotonneuse en bouche pour vos goûters ou pour s'hour à ramadan. Ingrédients Pour un moule à manqué de 25 cm de diamètre: 2 pots de yaourt 2 pots de sucre 1 pot d'huile 3 œufs gros calibre 3 pots de farine 2 c s bien pleines de beurre de cacahuètes 1 1/2 de levure chimique sucre glace Préparation Battre les yaourts et le sucre, ajouter l'huile, travailler ajouter la farine, bien mélanger ajouter les œufs, bien les incorporer ajouter le beurre de cacahuètes et la vanille, bien les incorporer enfin , ajouter la levure , mélanger verser dans un moule beurré enfourner à 180 °, 25 à 30 mn selon votre four cuisson à surveiller Laisser refroidir avant de démouler servir saupoudré de sucre glace gâteaux algériens , yaourt , beurre de cacahuètes , moelleux-fondant , ramadan 2013 , s'hour , desserts , goûters Marie (vis...

CONFITURE D'ABRICOTS AU MICRO ONDES

Confiture d'abricots express au micro ondes, facile et ultra rapide à réaliser. On a souvent besoin de confiture dans l'urgence pour des desserts et des gâteaux d'avoir besoin de confiture, marmelade ou des coulis pour des recettes et dans l'urgence, j'ai trouvé que la cuisson au micro ondes est parfaite, quant aux risques comme pourraient avancer certains, je trouve qu'il n'y a pas plus de risque que l'exposition aux radiations des téléphones ou autres appareils contenant des batteries. Pour ce qui est de la confiture, c'est sans prise de tête et vous pouvez la réaliser avec tous les fruits. Ce qu'il vous faut . des abricots beaux et parfumés, dénoyautés même poids des abricots en sucre Préparation Placer vos fruits dans un récipients creux profond afin d'éviter les éclaboussures mélanger placer au micro-ondes mode cuisson numéro 8 pour 4 mn ( pleine puissance pour moi ) puis, passé les 4 mn , vous verrez si la cuisson est à point, si...

Cuisine Bonoîse de Zika

Rechercher dans ce blog