BISCUITS FEUILLES DE COCO AU MIEL DE LA RUCHE

 

Biscuits feuilles de coco au miel de la ruche, des gâteaux fondants et délicieux. Je venais d'acheter de la noix de coco  qui fleure très bon, une fois à la maison, je tombe sur le jeu où Natalia du blog sucre et épices est la marraine de cette ronde mensuelle et qui propose des biscuits comme thème du jeu , alors va pour des biscuits feuilles de coco.

C'est quoi la Bataille Food ? C’est un défi culinaire mensuel créé par Jenna du blog Bistro de Jenna et administré depuis peu de temps par Hélène du blog Keskonmangemaman ? qui gère également la page Facebook.

La précédente marraine fut Delphine du blog Oh, la gourmande 

Ingrédients

200 g de noix de coco râpées

60 à 80 g de sucre

2 à 3 œufs

15 g de maïzena

vanille

15 g de beurre

colorant alimentaire si souhaité, quelques gouttes

miel de la ruche selon le besoin

Préparation

verser la noix de coco dans une jatte

ajouter le sucre , la maïzena et vanille

mélanger soigneusement puis,

 

ajouter le beurre et les œufs un à un, il se peut que vous n'ayez pas pas besoin des 3 œufs, donc ,

 

mélanger les œufs dans un bol et les ajouter progressivement jusqu'à obtention d'une pâte malléable,

elle doit avoir la texture d'une pâte sablée pour biscuits

ajouter le colorant par goutte jusqu'à ce que vous ayez la teinte souhaitée !

remplis des moules en silicone dimension et forme au choix

enfourner à 180° pour 10 mn, les biscuits ne doivent pas prendre de couleur

laisser refroidir puis badigeonner  avec du miel qui sera absorbé 

démouler et présenter  saupoudré légèrement de sucre glace si désiré

Liste des participantes

1. Natalia de Sucre et épices
2. Delphine de Oh, la gourmande
3. Martine de Kilomètre-0
4. Isabelle de Cuisine d'ISCA
5. Nathalie de Une cuisine pour voozenoo
6. Viviane de Quoi qu'on mange ?
7. Christelle de La cuisine de Poupoule
8. Marie-Christine de La cuisine de Ponpon
9. Michelle de Plaisirs de la maison
10. Hélène de Keskonmangemaman ?
11. Catalina de Le blog de Cata
12. Zika de Cuisine de Zika
13. Michèle de Croquant Fondant Gourmand
14. Assia de Gourmandise Assia
15. Jacqueline de Les recettes de Jacre
16. Christine de Pause nature
17. Sofia de Plume et prose
18. Vanessa de Popote de petit_bohnium
19. Loubna de Cuisine test
20. Samar de Mes inspirations culinaires
21. Béa de Piano et mandoline
22. Charlotte de Les recettes de la débrouille
23. Cécile de A la petite cuillère
24. Anna de Anna loves food
25. Carole de Ramène la popotte
26. Soulef dAmour de cuisine
27. Fabienne de Famoh

BATAILLE FOOD #83

 noix de coco, biscuits, gâteaux algériens, pâtisserie, gâteaux de l'aid, Algérie, ramadan, ramadan 2021