La salade de fraises bônoise à l'eau de fleur d'oranger, c'est ainsi que nous consommons nos salades fruits principalement, elles sont vivifiantes et très digestives, nous la présentons aussi à nos invités après des repas copieux, c'est très agréable.
Je la propose à "recettes de cuisine" pour le défi cuisine couleur rouge
Ainsi que pour cuisinons de saison de mon amie Claudine
Ingrédients
des fraises à volonté
eau de fleurs d'orangers naturelle fait maison, ou de l'essence de fleur d'oranger
eau de source selon la quantité de fraises
sucre selon le goût
quelques feuilles de menthe fraîche
Préparation
laver les fraises
équeuter les fraises réserver jusqu'au moment de servir
chauffer 1 grande tasse d'eau ou plus selon la quantité de fraises avec le sucre pour qu'il fonde et fasse un sirop léger puis placer au réfrigérateur
Au moment de servir, ajouter quelques gouttes d'extrait de fleur d'oranger, mélanger et goûter
verser sur les fraises et ajuster le niveau de sirop
remplir des verrines ou des tasses en verre
garnir de menthe fraîche
servir
POur terminer la saison des fraises tu as du te régaler. POur moi je n'aurais pas mis de fleur d'oranger dont je n'aime pas trop le parfum, tout comme l'eau de rose, mais je sais qu'elle plairait à beaucoup. Merci de l'offrir à cuisinons de saison ma zika gros bisous
RépondreSupprimerVoilà une bonne idée pour déguster des fraises. Bon samedi et gros bisous.
RépondreSupprimerun excellent dessert
RépondreSupprimerbonne fin de journée bises
Oh oui elle est parfaite ta salade avec de la fleur d'oranger, c'est un pur régal
RépondreSupprimerBelle soirée
De bien belles coupes, j'aime beaucoup, tout comme ta présentation ! Bisous
RépondreSupprimerJolie présentation pour ces coupes, dont la saveur de fleurs d'oranger ne peut que me séduire bon dimanche Zika bisous
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