Un cake ou gâteau extrêmement moelleux à la banane et au café une pâtisserie simple ou dessert que vous pouvez accompagner de glace à la vanille, goûter ou petit déjeuner, ce que préfèrent mes enfants aux tartines .
J'ai utilisé une belle banane de 200 g bien mûre et du nescafé, je ne vous raconte pas le goût !
Ingrédients:
Pour un moule à manqué de 22 cm de diamètre :
3 gros œufs
200 ml de sucre
150 ml d'huile neutre
200 ml de lait entier
420 ml de farine tamisée
20 g de poudre de levure chimique
1 grosse cs de nescafé
1 grosse banane bien mûre car bien parfumée
sucre glace à volonté
1 noix de beurre pour le moule
Préparation:
allumez le four à 200 °
Battre les œufs et le sucre
ajouter la banane écrasée
ajouter l'huile, bien l'incorporer
ajouter le lait entier, mélanger
ajouter le nescafé, puis,
la farine tamisée et la levure, bien incorporer les ingrédients
beurrer le moule
y verser la préparation
enfourner et baisser le four à 170° pour 25 à 30 mn , four classique pour moi, donc selon vos fours, la cuisson est à surveiller
sortir le gâteau dès que la pointe du couteau sort sèche !!!!
Laisser 5 mn dans le moule puis démouler
laisser un peu refroidir et saupoudrez de sucre glace, quadrillez ou faites un décor selon vos envies !!
pâtisseries, gâteaux algériens, moelleux, banane, café, goûter, ramadan, ramadan 2018
bonjour
RépondreSupprimertres beau gateau
mais pourquoi 20g de levure chimique donc presque 2 paquets
Bonjour, je suis tombée sur une marque de levure pas efficace, j'ai juste indiqué la quantité que j'ai utilisé, il faut prendre 10 g, c'est suffisant .
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