MARMELADE AUX RESTES DE FIBRES DE FRUITS- NÈFLES ET CITRON APRÈS EXTRACTION DE JUS

 

Après l'extraction du jus des nèfles et des citrons, j'ai fait des restes de fibres de ces fruits une bien belle marmelade onctueuse et tellement délicieuse, sans aucun arome ni ajout que du sucre en proportions égales après pesée des restes de fibres.

Ces restes de fibres de fruits ont été bien pressés, ce qui permet une cuisson rapide de la marmelade.

Restes de fibres de fruits bien pressés puis pesés

même poids en sucre

Placer dans une casserole tous les ingrédients, puis mélanger

placer sur un feu doux et laisser cuire jusqu'à ce que la marmelade soit souple et épaisse

veillez à ne pas la caraméliser, cela ne prend pas beaucoup de temps

verser dans pot

passer 2 mn au micro ondes

sortir ensuite et fermer le pot et bien serrer

retourner le pot sur le couvercle et laisser refroidir totalement.

ranger dans un placard, se conserve jusqu'à une année.

Un pot ouvert doit être consommé et placé au réfrigérateur le temps de le finir

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