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RECETTE AUTOUR D'UN INGRÉDIENT #109- ANNONCE DU THÈME

    J'imagine que vous êtes curieux de connaitre le thème de cette nouvelle édition culinaire !!! Ravie d'être la nouvelle marraine de cette nouvelle ronde du jeu "recette autour d'un ingrédient  #109 . Jeu culinaire i nitié par   Samar du blog  Mes inspirations culinaires  et Soulef du blog  Amour de cuisine . Mais avant de vous annoncer le thème, laissez moi vous rappeler ce qu'est ce jeu.   Chaque mois et à chaque nouvelle édition une blogueuse ou blogueur sont désignés pour mettre en vedette un ingrédient qu'ils choisissent  et mènent le parrainage du jeu. La précédente marraine était ma chère  Nessa qui avait choisi l'orange sanguine. Sans plus tarder, voici donc le thème pour cette ronde ci: LE FENOUIL   Ce légume de régime par excellence, plutôt un bulbe bisannuel, il est sur nos étals bien frais et bien croquant. Le fenouil accompagne à merveille le poisson, les plats et les tajines à l'agneau ou poulet fermier en Algérie, sauté ou braisé, en g

SALADE DE CAROTTES RÂPÉES - TOMATE ET POIVRON- VINAIGRETTE AU CITRON

 



Salade de carottes râpées assaisonnée simplement de vinaigrette au citron vert bio du jardin, c'est frais et sucré elle a accompagné des œufs au plat à midi, pas le temps pour cuisiner et beaucoup de flemme au retour du marché. Entrée ou accompagnement de côtelettes, œufs ou brochettes c'est sain et parfait.



Ingrédients pour 2 assiettes
4 carottes moyennes très tendres
1 petit poivron en rondelles
1 tomate en quartiers
1/4 de petit oignon en lamelles


vinaigrette
3 cs d'huile d'arachide
jus de 1/2 citron
à peine une pincée de sucre
sel
poivre


Préparation
brosser et laver les carottes
râper les pas trop fines
couper le petit poivron en rondelles et la tomate en quartiers
émincer le bout d'oignon

mélanger les ingrédients de la vinaigrette 

dans une jatte mélanger légumes et vinaigrette
servir sans attendre pour garder le croquant des légumes

Commentaires

  1. Deliziosa insalata stagionale!!!

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  2. On aime beaucoup à la maison les carottes râpées, c'est une bonne idée d'y ajouter du poivron. Bonne journée et gros bisous

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  3. jolie salade et bons légumes pluie chez moi par moment et chutes des températures
    excellent après-midi bises

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  4. une belle salade, bonne semaine

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  5. Ta salade doit être excellente, je me régale
    Bises

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  6. une salade bien vitaminée ! bises

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  7. On adore ces salades simples et bien fraîches

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