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COURGETTES A LA CHARMOULA AUX OIGNONS FRITS CONFITS AU VINAIGRE ( JRAYWET MCHARMLA BSSAL W KHAL )- TERROIR BÔNOIS

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  Jraywet mcharmla bssal w khal, des courgettes frites accompagnées d'oignons confits  , presque caramélisés et déglacés avec du vinaigre, à présenter tiède ou froid, cela peut être un plat un soir d'été ou un accompagnement de poissons  , d'aubergines  préparé lors d'un voyage par route , pour la plage et les entrées de l'été. ingrédients 3 courgettes nouvelles grattées légèrement puis coupées en longueur ou en tranches pas trop fines 50 ml d'huile neutre sel Confit d'oignons ou charmoula bssal 1 gros oignon rouge sel 1 pincée de sucre 1/2 tasse de vinaigre blanc Préparation frire dans un fond d'huile très chaude pour saisir rapidement les courgettes cuire sur les deux faces, utiliser une plancha c'est plus pratique réserver Dans une poêle verser 2 cs d'huile ajouter l'oignon pelé et coupé en assez épaisses lamelles saupoudrer avec la pincée de sucre et laisser cuire  mélanger de temps à autre lorsque l'oignon est presque caramélisé,
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BONNE ANNÉE- MEILLEURS VŒUX

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Tous mes vœux de bonheur et de bonne santé , prospérité, joie et allégresse à tous mes amis et ma famille. 

Algérie, Annaba, nouvel an, bonne année 2022


Commentaires

  1. delphine1 janvier 2022 à 08:07

    Je t'adresse tous mes bons voeux ma chère Zika
    Bises

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  2. Les petits plats de Béa1 janvier 2022 à 08:13

    Je te souhaite une très bonne année Zika une très bonne santé bisous

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  3. Catalina1 janvier 2022 à 09:01

    mes meilleurs vœux ma Zike, une excellente année 2022
    bisous

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  4. Manel1 janvier 2022 à 10:35

    Une très belle et heureuse année à toi ma chère Zika....
    Bisous

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  5. irisa1 janvier 2022 à 12:37

    Bonne année à toi aussi et à tes proches, à ton blog également qui nous régale tant avec ses recettes authentiques de terroir

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  6. salima1 janvier 2022 à 13:00

    meilleurs voeux Zika pour cette nouvelle année ! bises

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  7. ISCA1 janvier 2022 à 15:35

    Bonne année Zika. Continue de nous régaler !

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  8. La cuisine de poupoule2 janvier 2022 à 00:52

    Merci je te souhaite également une bonne année
    Bisous

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  9. auxdelicesdemanue2 janvier 2022 à 04:33

    Je te souhaite une très bonne année ainsi qu'à ta famille, et je voussoyez tous en bonne santé. Gros gros bisous

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  10. guy596202 janvier 2022 à 06:13

    bonne année a toi et tous tes proches
    très bon après-midi bises

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  11. Une Petite Faim2 janvier 2022 à 14:26

    coucou je te souhaite une très belle année ainsi qu'à tes proches, bisous

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