MES BLOGS ONT 20 ANS- ÇA SE FÊTE

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  J'avais commencé à publier des recettes du terroir bônois et du quotidien assez tôt.   Pas de recette aujourd'hui, mes 4 blogs et mon site Google sont en fête. Il y a 20 ans en arrière, j'avais commencé à publier des recettes de mon terroir et de mon quotidien. Des coups de cœur de la cuisine du monde et de mets que je découvre chez les copines. Le 02 février 2004, j'avais débuté sur mon site cuisine orientale fermé à présent et dont seuls les membres y ont accès, j'y postais des recettes avec ou sans image ( les photos n'étaient pas obligatoires ), le wifi à la maison n'existait pas encore, la connexion se faisait via Algérie télécom, je me connectais pour une heure ou deux après le souper, les révisions de mes enfants et une fois les Piou Piou au lit, je me connectais et je publiais ce que je réalisais la journée, cela pouvait aller jusqu'à 2 à 3 posts par jour parfois et parfois rien. Il fallait que je fasse vite avant la fin de la connexion. Il n...
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SALADE DE POULET AU BOULGOUR

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Encore une délicieuse salade au boulgour et au poulet, fraiche et complète pour notre repas de midi avec ma fille, c'est sain , j'ai pris des haricots verts pour remplacer les haricots rouges qu'avait utilisé Thithoad, car c'est sa salade que je propose au défi de test de recettes entre blogueuses de Sonia Bommersbach " thème , les salades " 

J'ai du moudre un peu du blé entier pour en faire un semblant de boulgour.


Ingrédients
60 g de boulgour cru
120 g d'aiguillettes de poulet, pris 200 g
1 boite de haricots rouges, indisponible, pris 150 g de haricots verts, j'aurais du prendre des haricots blancs peut être
1 petite boite de maïs
3 tomates
1 cs de jus de citron
3 cs d'huile
sel et poivre
salade


Préparation
Tout d'abord j'ai  moulu grossièrement du boulgour entier , 
verser dessus 60 g d'eau et cuire le boulgour
cuire les aiguillettes de poulet dans un filet d'huile
saler et poivrer
dans une jatte, mélanger tous les ingrédients, boulgour, poulet, tomates, haricots et maïs

ajouter la vinaigrette
réserver au froid

Au moment de servir

placer de la salade dans les assiettes puis verser dessus le mélange boulgour- poulet- légumes

Régalez vous c'est très savoureux.

Commentaires

  1. Yolande15 juin 2021 à 00:57

    une assiette bien appétissante.. je me serais régalée moi aussi..
    bizzzoooo

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  2. delphine15 juin 2021 à 08:31

    Extra ta salade elle me plait beaucoup
    Belle soirée

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  3. auxdelicesdemanue15 juin 2021 à 10:50

    C'est une belle salade qui a du vous régaler. Bonne soirée et gros bisous

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  4. thithoad15 juin 2021 à 12:25

    merci pour le clin d'oeil, j'espère que ça t'a plu!
    bonne soirée

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  5. jackie cuisine15 juin 2021 à 13:22

    Le boulgour est une céréale que nous aimons beaucoup à la maison.Bisous

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  6. La cuisine de Poupoules16 juin 2021 à 05:33

    Une très belle salade que tu nous propose là
    Bonne journée bisous

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  7. EmilieRD16 juin 2021 à 05:48

    Elle est gourmande ta salade!

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  8. vanni16 juin 2021 à 06:34

    Parfait avec cette chaleur
    Bon après-midi
    Bisou

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  9. Béa17 juin 2021 à 02:58

    Une bonne salade complète comme je les aime en ce moment il faut chaud chez nous bisous

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