MES BLOGS ONT 20 ANS- ÇA SE FÊTE

  J'avais commencé à publier des recettes du terroir bônois et du quotidien assez tôt.   Pas de recette aujourd'hui, mes 4 blogs et mon site Google sont en fête. Il y a 20 ans en arrière, j'avais commencé à publier des recettes de mon terroir et de mon quotidien. Des coups de cœur de la cuisine du monde et de mets que je découvre chez les copines. Le 02 février 2004, j'avais débuté sur mon site cuisine orientale fermé à présent et dont seuls les membres y ont accès, j'y postais des recettes avec ou sans image ( les photos n'étaient pas obligatoires ), le wifi à la maison n'existait pas encore, la connexion se faisait via Algérie télécom, je me connectais pour une heure ou deux après le souper, les révisions de mes enfants et une fois les Piou Piou au lit, je me connectais et je publiais ce que je réalisais la journée, cela pouvait aller jusqu'à 2 à 3 posts par jour parfois et parfois rien. Il fallait que je fasse vite avant la fin de la connexion. Il n&#

MHALBI ANNABI TRADITIONNEL A LA FLEUR D'ORANGER


Mhalbi bônois, recette inédite, entremet authentique et traditionnel typique bônois au riz concassé , lait frais et fleur d'oranger pour le shour de ramadan , le riz n'est pas réduit en poudre, nos aïeules utilisaient de l'eau de rose aussi, il est onctueux et crémeux , entremet des soirées ramadanesques et s'hour à l'origine.  

RECETTE DETAILLEE DE M'HALBI TYPIQUE D'ANNABA ICI



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