SALADE DE FRUITS D'ÉTÉ AU MIEL EN ASSIETTES INDIVIDUELLES À DÉGUSTER AVEC LES DOIGTS OU AVEC UN PETIT PIC- FINGERS FOOD

 

Salade de fruits d'été gorgés de soleil, au miel pur d'abeilles tout simplement à picorer avec les doigts ou en se servant d'un petit pic pour ma participation au thème Fingers Food de la foodista choisi par Vanessa.

En guise de verrines car pas assez grandes à mon avis pour contenir une belle quantité de fruits, j'ai préféré servir ces fruits de saison dans de petites assiettes creuses individuelles pour que les fruits soient plus visibles et ainsi les picorer plus à l'aise.

Ingrédients pour 3

les fruits doivent être mûrs, sucrés et parfumés et gardés au réfrigérateur sans les laver, ils vont macérer si on les lave à l'avance

1 bonne poignée de cerises

3 belles pêches blanches

150 g de belles fraises

3 figues blanches

1 belle prune rouge

miel pur

menthe fraîche à volonté

des verrines ou des petites assiettes creuses individuelles

Laver tous les fruits au moment des les servir, pas avant

équeuter les fraises et les cerises

couper les pêches et la prunes en morceaux de même grosseur

les figues en 4

garder les fraises entières si elles ne sont pas volumineuses

placer tous les fruits sauf les figues et les cerises dans des assiettes individuelles ou des verrines si le volume des fruits n'est pas grand

ajouter par dessus les cerises et la figue dessus

arroser d'un filet de miel pur de la ruche

quelques feuilles de menthe fraîche

servir très frais

Je participe avec ces verrines de fruits d'été au miel pour Le défi Foodista Challenge,défi culinaire lancé par Stéphanie du blogCuisine moi un mouton. Ce défi culinaire réuni chaque mois blogueurs et non-blogueurs autour d’un thème imposé, le même jour (un ingrédient, un pays, une couleur, une matière).

Chaque mois, une marraine (un parrain) est désignée par la marraine (le parrain) du mois précédent.

Pour cette ronde c'est ma chère Vanessa Du blog "Le petit Bohnium"qui en est la nouvelle marraine qui a choisi le thème: Fingers Food ou se régaler avec les doigts #134.

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