MES BLOGS ONT 20 ANS- ÇA SE FÊTE

  J'avais commencé à publier des recettes du terroir bônois et du quotidien assez tôt.   Pas de recette aujourd'hui, mes 4 blogs et mon site Google sont en fête. Il y a 20 ans en arrière, j'avais commencé à publier des recettes de mon terroir et de mon quotidien. Des coups de cœur de la cuisine du monde et de mets que je découvre chez les copines. Le 02 février 2004, j'avais débuté sur mon site cuisine orientale fermé à présent et dont seuls les membres y ont accès, j'y postais des recettes avec ou sans image ( les photos n'étaient pas obligatoires ), le wifi à la maison n'existait pas encore, la connexion se faisait via Algérie télécom, je me connectais pour une heure ou deux après le souper, les révisions de mes enfants et une fois les Piou Piou au lit, je me connectais et je publiais ce que je réalisais la journée, cela pouvait aller jusqu'à 2 à 3 posts par jour parfois et parfois rien. Il fallait que je fasse vite avant la fin de la connexion. Il n...

PIZZA PIEUVRE AU POULET ET FROMAGE HORRIBLEMENT SAVOUREUSE

 



Pizza pieuvre au poulet et divers fromages qui pourrait passer pour une pizza araignée horrible et savoureuse, j'avoue être hors du temps et à court d'idée pour ce genre de thèmes mais pour faire plaisir à ma chère Nessa, j'ai foncé en essayant de trouver une idée de recette pour halloween que je puisse faire passer pour un repas, l'idée de cette pizza horrible s'est imposée donc et ma foi on s'est bien régalé car ma petite fille était là, elle s'est bien amusée.


Pour la pâte
300 g de farine tout usage
15 g de levure boulangère instantanée
8 g de sel
3 cs d'huile de votre choix
250 ml d'eau tiède, mais ceci reste au jugé

Garniture
1 poivron en anneaux
4 tomates mûres mixées
1/2 cc de paprika bien rouge ou du colorant alimentaire à ajouter avec précaution
sel/poivre
1 gousses d'ail en éclats
2 cs d'huile
olives noires
cheddar à volonté
emmental à volonté
4 portions de kiri
émietté de reste de poulet
2 cs de lait


Préparer la pâte en mélangeant à sec la farine et la levure
faites une fontaine et y ajouter l'huile et le sel
ajouter l'eau progressivement pour avoir une pâte molle un peu collante
rouler en boule
filmer et laisser reposer


Mixer les tomates lavées avec les gousses d'ail, sel et poivre
réserver deux cs de ce coulis
faire du coulis restant une belle fondue à cuire avec 2 cs d'huile
émietter le poulet
ajouter le paprika au coulis réserver et l'épaissir à feu doux avec 1 cs d'huile
rincer les olives


Revenir à la pâte
la travailler pendant 1 mn sans la déchirer
rouler en boule
laisser se détendre 2 mn

Allumer le four à 200°
Etaler la pâte dans un plat allant au four ( 38 mm de diamètre ici )
poser au centre un bol de de 10 à 12 cm de diamètre
tartiner avec la fondue de tomate
garnir avec les rondelles de poivron, l'émietté de poulet, les fromages et quelques olives

ôter le bol
couper le milieu en 8 triangles
rabattre ces triangles de pâte vers l'extérieur et les souder autour pour faire l'araignée
badigeonner avec le lait
parsemer avec du fromage râpé
enfourner et cuire la pizza pendant 25 à 30 mn ( four électrique ), cela reste approximatif, adapter la cuisson à vos fours.

Après cuisson
éclabousser le dessus de fondue de tomate au paprika pour l'effet horrible ( loool ) et jeter au hasard des olives noires pour l'effet insectes noirs hihi...

Voilà voilà la pizza horrible pour halloween.....


La « Foodista Challenge » c’est quoi? 

C’est défi mensuel culinaire qui a été initialement créé par Stéphanie du blog Cuisine-moi un mouton.

  1. La marraine du mois est ma chère Nessa du blog Baking with Nessa qui a choisi le thème de: 

HALLOWEEN

Liste des participants ( es)
  1. Marion du blog Marmotte cuisine… dilettante! 
  2. Alicia du blog Bal des saveurs
  3. Vanessa du blog Popote de Petit Bohnium
  4. Michelle  du blog Les plaisirs de la maison  
  5. Martine du blog Kilomètre-0 
  6. Mauricette du blog Momo délice
  7. Irisa du blog  Cuisine et Couleurs 
  8. Hélène du blog Keskonmangemaman?  
  9. Florence du blog Flo en cuisine  
  10. Virginie du blog Ca ne sent pas un peu le brûlé là? 
  11. Zika du blog Cuisine bonoise de Zika 
  12. Christelle du blog La Cuisine de Poupoule 
  13. Jackie du blog La cuisine de Jackie  
  14. Catalina du blog Le Blog de Cata 
  15. Delphine du blog Oh, la gourmande 
  16. Guy du blog Guy59600 
  17. Nessa du blog Baking with Nessa


Quelques images prises lors d'un voyage en Tunisie qui a coïncidé avec halloween.




Commentaires

  1. Elle est très appétissante ta pizza pieuvre/araignée ! La pauvre, j'espère qu'elle n'a pas eu trop de problèmes psychologiques car cela ne doit pas être facile d'être à la fois une pieuvre et une araignée.
    Bonne journée, bises.

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  2. que reussite et elle est appetissante bravooooooo belle journée bizzzzzzzz

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  3. Oh j'adore c'est monstrueusement gourmand !
    Bisous belle journée

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  4. Ouhhhh elle est jolie ta pizza pieuvre pour halloween bravo ma chère Zika gros bisous

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  5. Oh la bonne pizza qui est horriblement gourmande. Bravo
    Bonne journée
    Bisous

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  6. Oh j'Adore en plus elle se mange.... Superbe cette pizza pieuvre. Bisous ma Zika

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  7. Oh j'Adore en plus elle se mange.... Superbe cette pizza pieuvre. Bisous ma Zika

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  8. c'est rigolo comme nom, j'adore!
    bonne journée
    bisous

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  9. C'est la première fois que je vois une pizza comme ça !! Elle est superbe et horriblement gourmande c'est sûr !! bisous zika

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  10. Ce sera une proposition des plus originales et gourmandes, c’est délicieux et ça fait peur (un petit peu ! Ta petite fille aura passé un joli moment avec sa mamie

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  11. Elle doit être délicieuse
    Bravo c'est une belle idée
    Bises

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  12. OH la vilaine grosse bête ! c'est bien au poulet ,fromage ! Tout compte fait elle n'est pas vilaine du tout cette bebette elle est même BELLE A CROQUER ! Bravo :-)

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  13. En effet ! Elle est horrriiiiiiblement délicieuse !

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  14. même pas peur de ta pizza ma Zika hi hi elle est terriblement gourmande, belle idée
    bisous

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  15. Mais elle est "tentaculaire" ta pizza! Tu as du bien t'amuser avec ta petit fille. On est bien chez Mamie n'est ce pas??! Quelles jolie déco en Tunisie aussi! Je réalise bien que tu as participé pour me faire plaisir, tu es en or Zika! J'espère que l'on pourra se rencontrer un jour et passer un bon moment à papoter au bord de la Méditerranée! Merci pour ta superbe participation! Grosses Bises et bonne nuit! ~Nessa

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    1. Ce fut un plaisir ma Nessa, je l'espère aussi, je t'accueillerais avec grand plaisir chez moi, tu n'auras qu'à traverser la chaussée être à la plage , il a fait un gros 40° aujourd'hui, une journée de plage, bisous marraine

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  16. jolie pizza mais elle se laisserai manger facilement
    une bonne soirée bises

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  17. elle est terrible ta pizza ! bises

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  18. Sa composition à tout pour me plaire bisous

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  19. Elle est super appétissante ta pizza holloweenesque, je me serais régalée, bisous Zika. Martine de Km0

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