AIGUILLETTES DE BLANC DE POULET À LA CREME AU YAOURT NATURE ET CITRON

Aiguillettes de blanc de poulet à la crème au yaourt un des repas de vacances que je cuisine pendant les vacances et que l'on déguste sur la terrasse face à la mer, il faut dire que nous sommes en vacances en permanence chez moi d'autant plus lorsque tous mes enfants sont ici et avec les grosses chaleurs je dirais le climat caniculaire qui sévit chez nous, on est mieux à la maison.

Tout ce qui a de plus facile et de plus rapide ce plat, souvent on commande aussi surtout en soirée de retour d'une promenade tard ou on mange dehors...

Ses aiguillettes sont souvent accompagnées de riz et de frites avec à côté des petites salades de légumes de saison.

Ingrédients pour 4 personnes

480 g de poitrine de poulet coupés en assez grosses aiguillettes

1 cs ( grosse noix ) de beurre

4 yaourts nature ( 400 g )

1 litre de lait

1 cs de maïzena

1 cs de farine

jus de 1 citron

sel et poivre

dans une jatte

mélanger le yaourt, la maïzena et la farine

ajouter le jus du citron, bien mélanger

ajouter le lait, sel au goût et poivre

Faire fondre le beurre

ajouter les aiguillettes de poulet

faire dorer un peu à feu vif sans trop leur donner de couleur

ajouter le mélange yaourt

mélanger sans cesse jusqu'à ce que la sauce soit crémeuse

rectifier l'assaisonnement

si la sauce vous parait un peu épaisse, ajouter du lait et continuer la cuisson

Servir accompagné de riz, de pâtes ou frites.

La créatrice du jeu Jenna du blog Bistro de Jenna ainsi qu'Hélène du blog Keskonmangemaman? administratrice de la page Facebook de la Bataille Food.
La page Facebook de la Bataille Food
La précédente marraine de la Bataille Food #127, Zika du blog: cuisine bônoise de zika
le nom et le blog de la marraine actuelle (c'est moi!) Vanessa du blog La popote de petit_bohnium qui a choisi le thème:

Tu cuisines quoi pendant tes vacances

LISTE DES PARTICIPANTS (ES )

Alicia du blog Bal des Saveurs
Zika du blog Cuisine Bonoîse de Zika
Nessa du blog Baking with Nessa
Michèle du blog Croquant Fondant Gourmand
Michelle du blog Plaisirs de la Maison
Isabelle du blog Cuisine d'ici et d'Isca
Delphine du blog Oh, la gourmande
Assia du blog Gourmandise Assia
Hélène du blog Keskonmangemaman?
Catalina du blog Le blog de Cata
Irisa du blog Cuisine et Couleurs
Hélène du blog Minute Papillote
Martine du blog Kilomètre-0
Ewa du blog Les Horizons d'Ewa
Vanessa du blog La popote de petit_bohnium

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COMMENT RÉPARER UN TAJINE EN TERRE CUITE OU TOUT AUTRE USTENSILE FISSURÉ

Tajine ou tout autre ustensile en terre cuite fissuré et comment le réparer, ce fut un choc lorsque j'entendis un petit crac lorsque je faisais mon énième mijoté, d'abord ce sont des ustensiles coûteux et le plus important c'était un cadeau d'anniversaire cher à mon cœur, donc ne plus pouvoir l'utiliser parce qu'il fuyait me fendit le cœur. Une idée me traversa l'esprit un soir en allant me coucher lorsque je me suis souvenue que grand-mère bouchait les poignées de ses faitouts et marmites en terre cuite avec de mie de pain imbibée dans de l'eau très sucrée et pressée qu'elle appliquait autour des poignées et sur les fonds des faitouts qui seront caramélisés au fil des utilisations. La cuisine autrefois du temps de nos aïeules se faisait dans des ustensiles en terre cuite, et mijotait su des braséros et des braises de charbons, les nouveaux matériaux n'existaient pas Devant des poêles qui à la longue les parois se caramélisent à force d'ê...

GÂTEAU AU BEURRE DE CACAHUÈTES ET AU YAOURT

Un gâteau moelleux fondant au yaourt et beurre de cacahuètes, sa texture est cotonneuse en bouche pour vos goûters ou pour s'hour à ramadan. Ingrédients Pour un moule à manqué de 25 cm de diamètre: 2 pots de yaourt 2 pots de sucre 1 pot d'huile 3 œufs gros calibre 3 pots de farine 2 c s bien pleines de beurre de cacahuètes 1 1/2 de levure chimique sucre glace Préparation Battre les yaourts et le sucre, ajouter l'huile, travailler ajouter la farine, bien mélanger ajouter les œufs, bien les incorporer ajouter le beurre de cacahuètes et la vanille, bien les incorporer enfin , ajouter la levure , mélanger verser dans un moule beurré enfourner à 180 °, 25 à 30 mn selon votre four cuisson à surveiller Laisser refroidir avant de démouler servir saupoudré de sucre glace gâteaux algériens , yaourt , beurre de cacahuètes , moelleux-fondant , ramadan 2013 , s'hour , desserts , goûters Marie (vis...

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Confiture d'abricots express au micro ondes, facile et ultra rapide à réaliser. On a souvent besoin de confiture dans l'urgence pour des desserts et des gâteaux d'avoir besoin de confiture, marmelade ou des coulis pour des recettes et dans l'urgence, j'ai trouvé que la cuisson au micro ondes est parfaite, quant aux risques comme pourraient avancer certains, je trouve qu'il n'y a pas plus de risque que l'exposition aux radiations des téléphones ou autres appareils contenant des batteries. Pour ce qui est de la confiture, c'est sans prise de tête et vous pouvez la réaliser avec tous les fruits. Ce qu'il vous faut . des abricots beaux et parfumés, dénoyautés même poids des abricots en sucre Préparation Placer vos fruits dans un récipients creux profond afin d'éviter les éclaboussures mélanger placer au micro-ondes mode cuisson numéro 8 pour 4 mn ( pleine puissance pour moi ) puis, passé les 4 mn , vous verrez si la cuisson est à point, si...

Cuisine Bonoîse de Zika

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