MES BLOGS ONT 20 ANS- ÇA SE FÊTE

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  J'avais commencé à publier des recettes du terroir bônois et du quotidien assez tôt.   Pas de recette aujourd'hui, mes 4 blogs et mon site Google sont en fête. Il y a 20 ans en arrière, j'avais commencé à publier des recettes de mon terroir et de mon quotidien. Des coups de cœur de la cuisine du monde et de mets que je découvre chez les copines. Le 02 février 2004, j'avais débuté sur mon site cuisine orientale fermé à présent et dont seuls les membres y ont accès, j'y postais des recettes avec ou sans image ( les photos n'étaient pas obligatoires ), le wifi à la maison n'existait pas encore, la connexion se faisait via Algérie télécom, je me connectais pour une heure ou deux après le souper, les révisions de mes enfants et une fois les Piou Piou au lit, je me connectais et je publiais ce que je réalisais la journée, cela pouvait aller jusqu'à 2 à 3 posts par jour parfois et parfois rien. Il fallait que je fasse vite avant la fin de la connexion. Il n...
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SALADE ARABE FAÇON TURQUE DE GRAND MÈRE

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Salade de grand-mère façon turque, une salade estivale fraîche , facile et rapide la plus utilisée en été , qui accompagne les plats de poissons et toutes sortes de plats d'été , les fritures, les omelettes, les gratins, les purées, les pâtes en gratin, toujours avec des tomates, concombres, oignons et piments forts garnie avec des olives, œufs durs , pas de thon qui dénaturerait le goût de la vinaigrette !

Il vous faut 

cette assiette est pour 1 personne

1 concombre moyen

1 belle tomate ou 2 petites 

1 oignon vert quand c'est la saison de préférence, sinon 1/4 sec

1/2 piment fort

olives noires et vertes

œufs durs, pas mis


Vinaigrette avec

3 cs d'huile

1 cs d'eau

1 cs de vinaigre

1 cc de jus de citron

sel/poivre


Préparation facile et rapide

Laver tous les légumes

peler le concombre et l'oignon

couper les en tranches ou en quartiers

les assaisonner de la vinaigrette au moment de passer à table

décorer d'olives, oeufs durs ( pas mis )


 salade, salade arabe, salade grand-mère , tomates, concombre, oignon , vinaigrette, Algérie 


Commentaires sur SALADE ARABE FAÇON TURQUE DE GRAND MÈRE

  • une excellente salade mais sans olives pour moi encore bien bien chaud aujourd'hui
    très bonne soirée bises

    Posté par guy59600, mercredi 24 juillet 2019 |  Recommander | Répondre

  • Très appétissante mais piquante pour moi avec le piment fort hi hi ! Bisous Zika !

    Posté par chez mouma, mercredi 24 juillet 2019 |  Recommander | Répondre

  • Une belle salade bien rafraîchissante
    Bonne journée bisous

    Posté par Poupoule, jeudi 25 juillet 2019 |  Recommander | Répondre

  • Quelle délicieuse salade, elle doit être fraiche et légère
    Bises

    Posté par delphine, jeudi 25 juillet 2019 |  Recommander | Répondre

  • Super salade et les recettes de grand-mères sont toujours les meilleures ! c'est bien de les valoriser pour ne pas les oublier. Par contre, je prendrai les oeufs durs et pas le piment fort !! bisous

    Posté par Mamitina, jeudi 25 juillet 2019 |  Recommander | Répondre

  • Super salade et les recettes de grand-mères sont toujours les meilleures ! c'est bien de les valoriser pour ne pas les oublier. Par contre, je prendrai les oeufs durs et pas le piment fort !! bisous

    Posté par Mamitina, jeudi 25 juillet 2019 |  Recommander | Répondre

  • C'est une salade pleine de saveurs et rafraîchissante, parfait en ce moment. Bonne journée et gros bisous

    Posté par Emmanuelle, jeudi 25 juillet 2019 |  Recommander | Répondre

  • Tu m'as filé le virus des olives ma Zika ! En ce moment j'ai tendance à en mettre partout alors qu'avant c'était assez rare mais à force d'en voir chez toi j'en mets. Ce n'est pas encore avec ce genre de salade que je vais arrêter ! miamm ! gros bisous

    Posté par gut, jeudi 25 juillet 2019 |  Recommander | Répondre

    • Souvent les olives servent d'apéro aussi ou bien en encas, un petit grignotage avec des olives marinées !!

      Posté par Cuisine de Zika, jeudi 25 juillet 2019 |  Recommander | Répondre

  • Une jolie salade simple et rafraichissante bise ma Zika

    Sicacoco

    Posté par sicacoco, mercredi 31 juillet 2019 |  Recommander | Répondre

  • Une salade bien rafraîchissante avec ces chaleurs ... Biz.

    Posté par lic_, lundi 05 août 2019 |  Recommander | Répondre

Commentaires

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