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CRÉPONNÉ - CREPONNET- SORBET AU CITRON TYPIQUE DE ANNABA

  INEDIT .  CREPONNET, SORBET AU CITRON TYPIQUE ET ORIGINAIRE DE LA VILLE D'ANNABA EX BÔNE- ALGERIE !   Et si google ne m'a pas menti à ce jour, cette recette du fameux sorbet au citron, emblème et originaire de la ville d'Annaba ex Bône en Algérie soit publiée pour la première fois sur le net.  Un peu d’histoire sur cette glace emblématique de notre belle ville de Bône !! Ce sorbet au citron, le créponneé est la glace fétiche et fleuron de notre coquette ville Annaba ex " Bône" en Algérie , créée par un pied noir Joseph Soriano lors de la colonisation  alors propriétaire du célèbre glacier l'Ours Polaire à Annaba ( Bône ) , chez FANFAN,   Longo et Nigro  et les autres glaciers ,cette ours polaire , la plus célèbre, elle  fut reprise après l'indépendance par un Algérien BERRABAH , natif de Annaba.   Ce créponnet a été repris par Gilbert dit Bébert qui l'a pris  de Bône  chez les Algériens qui ont continué  et ce jusqu'à présent à réaliser le crépo

SALADE ARABE FAÇON TURQUE DE GRAND MÈRE

 



Salade de grand-mère façon turque, une salade estivale fraîche , facile et rapide la plus utilisée en été , qui accompagne les plats de poissons et toutes sortes de plats d'été , les fritures, les omelettes, les gratins, les purées, les pâtes en gratin, toujours avec des tomates, concombres, oignons et piments forts garnie avec des olives, œufs durs , pas de thon qui dénaturerait le goût de la vinaigrette !

Il vous faut 

cette assiette est pour 1 personne

1 concombre moyen

1 belle tomate ou 2 petites 

1 oignon vert quand c'est la saison de préférence, sinon 1/4 sec

1/2 piment fort

olives noires et vertes

œufs durs, pas mis


Vinaigrette avec

3 cs d'huile

1 cs d'eau

1 cs de vinaigre

1 cc de jus de citron

sel/poivre


Préparation facile et rapide

Laver tous les légumes

peler le concombre et l'oignon

couper les en tranches ou en quartiers

les assaisonner de la vinaigrette au moment de passer à table

décorer d'olives, oeufs durs ( pas mis )


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Commentaires sur SALADE ARABE FAÇON TURQUE DE GRAND MÈRE

  • une excellente salade mais sans olives pour moi encore bien bien chaud aujourd'hui
    très bonne soirée bises

    Posté par guy59600mercredi 24 juillet 2019 |  Recommander | Répondre
  • Très appétissante mais piquante pour moi avec le piment fort hi hi ! Bisous Zika !

    Posté par chez moumamercredi 24 juillet 2019 |  Recommander | Répondre
  • Une belle salade bien rafraîchissante
    Bonne journée bisous

    Posté par Poupoulejeudi 25 juillet 2019 |  Recommander | Répondre
  • Quelle délicieuse salade, elle doit être fraiche et légère
    Bises

    Posté par delphinejeudi 25 juillet 2019 |  Recommander | Répondre
  • Super salade et les recettes de grand-mères sont toujours les meilleures ! c'est bien de les valoriser pour ne pas les oublier. Par contre, je prendrai les oeufs durs et pas le piment fort !! bisous

    Posté par Mamitinajeudi 25 juillet 2019 |  Recommander | Répondre
  • Super salade et les recettes de grand-mères sont toujours les meilleures ! c'est bien de les valoriser pour ne pas les oublier. Par contre, je prendrai les oeufs durs et pas le piment fort !! bisous

    Posté par Mamitinajeudi 25 juillet 2019 |  Recommander | Répondre
  • C'est une salade pleine de saveurs et rafraîchissante, parfait en ce moment. Bonne journée et gros bisous

    Posté par Emmanuellejeudi 25 juillet 2019 |  Recommander | Répondre
  • Tu m'as filé le virus des olives ma Zika ! En ce moment j'ai tendance à en mettre partout alors qu'avant c'était assez rare mais à force d'en voir chez toi j'en mets. Ce n'est pas encore avec ce genre de salade que je vais arrêter ! miamm ! gros bisous

    Posté par gutjeudi 25 juillet 2019 |  Recommander | Répondre
    • Souvent les olives servent d'apéro aussi ou bien en encas, un petit grignotage avec des olives marinées !!

      Posté par Cuisine de Zikajeudi 25 juillet 2019 |  Recommander | Répondre
  • Une jolie salade simple et rafraichissante bise ma Zika

    Sicacoco

    Posté par sicacocomercredi 31 juillet 2019 |  Recommander | Répondre
  • Une salade bien rafraîchissante avec ces chaleurs ... Biz.

    Posté par lic_lundi 05 août 2019 |  Recommander | Répondre

Commentaires